【用啤酒環遊世界】挪威啤酒 擁抱彩虹顏色

挪威聽起來距離台灣人很遙遠，但其實你搞不好已經在巷口便利商店裡見過挪威啤酒的身影；而身為北歐五國中首位將同性婚姻合法化的先進國家，不少挪威啤酒的罐身都呼應著彩虹精神，讓喝酒也能成為一種態度。

以極簡擁抱彩虹元素：Oslo 奧斯陸

奧斯陸（Oslo）啤酒創立於2015年，品牌以挪威首都命名，產品眾多且涵蓋各種風味，想喝什麼樣的風格都找得到，每一瓶酒皆使用天然又純淨的本地水源釀造，所以酒體甘甜度更足；其中，就屬以愛為名的「OSLOVE」彩虹黃金愛爾啤酒最讓人印象深刻。旗下酒款瓶身以白雪皚皚的北國印象為基底，並披上線條俐落、顏色鮮明的色塊設計酒標，再印上成分及口感字樣，拒絕多餘的圖案干擾視覺，盡顯時髦的現代感，為派對增添色彩美感。另外，奧斯陸啤酒在日本東京澀谷還開了一間名為「ØL by Oslo Brewing Co.」的北歐酒吧，店內氛圍融入了北歐人的精神與日式文化，每天中午12點準時開門營業，相當值得去喝一杯。

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挪威首家精釀啤酒廠：Nøgne Ø 那庫歐

那庫歐（Nøgne Ø）啤酒創建於2002年，身為挪威第一家精釀啤酒廠，儘管歷經幾次搬家，但都一直座落於南部海岸——阿格德爾郡的格里姆斯塔，故品牌名稱擷取「裸島」意義，象徵著在嚴峻的驚濤駭浪中仍屹立不搖，同時呼應「不妥協的啤酒」之宗旨，實踐多元化、創新性、高品質的目標。旗下酒款數量繁多，光常規款就有約20種以上，加上限定款後的陣容則更顯可觀，這些酒的酒體風味各有精采、特色不一，但瓶身酒標都擁有經典的挪威語元音字母圖形，且皆連續多年被精釀啤酒界最公平的評分網站「RateBeer」選為全球100大最佳精釀啤酒廠之一，更於國際啤酒賽事上贏得逾百枚獎項肯定，實力可見一斑。

夏天消暑的絕佳拍檔：挪威冰雪啤酒

另外，還有一款挪威啤酒在台灣也喝得到了——「挪威冰雪啤酒」屬於皮爾森啤酒，由創始於1877年的林奈斯（Ringnes Brygghus）酒廠釀造，啤酒經雙重深度冷卻製程，打造出淺金色酒色，酒精濃度（僅4.5%）不算太高，綻放著微微麥芽、礦物和果香及淡淡穀物氣息，一入喉，便能馬上感受得到冰涼爽口的暢快感，可以純飲，也可以搭配同樣風味輕盈、調味清淡的料理，而飯後飲用則能達到清洗口腔的作用，是夏季解渴兼退火的得力助手。

另外，這座擁有悠久的歷史的酒廠也正在轉型成觀光酒廠！除了滿足旅遊目的，這裡還有啤酒相關課程能報名，而婚前單身派對、婚禮、大型紀念活動、公司會議等團體需求，都可以申請在古色古香的酒廠中進行，為回憶更添一分儀式感。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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