啤酒頭聯名好丘貝果，推出可以喝的貝果：好搭精釀啤酒

啤酒控、貝果迷，通通看過來！今年四月，顛覆想像的超狂跨界聯名登場了！以24節氣系列啤酒打開知名度的台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」攜手被無數網友評鑑為「貝果界美味天花板」的台灣貝果第一品牌「好丘Good Cho’s」合作，將時下最具話題的「資源再生」與「零浪費」概念轉化為具象產品，將創意與環保理念融入啤酒與貝果中，打造出一瓶「可以喝的貝果《好搭精釀啤酒》」跟一款「可以吃的精釀啤酒《柑幾杯貝果》」，並於即日起在好丘信義店、好丘東門店（On The Road 在路上）上架開賣。

用最好玩的方式玩永續！打造出兩款美味

最活潑、最具創意力的好丘，在貝果口味上總是給人驚喜，而「環境永續」也是重要的品牌理念，藉由綠色行動將環保概念融入日常，深獲廣大丘粉支持；然而，好丘今年決定以更好玩的方式來呈現「資源循環利用」的無限可能性。

結合啤酒頭釀造的雙方職人所長，提出由彼此產品來玩出永續創作——將好丘嚴格品質把關、未達販售標準的NG貝果與啤酒頭釀造在製酒過程中所產生出來的啤酒粕物料進行交換，將「資源再生」及「零浪費」的理念轉化為實際可以品嚐的創意美味。

在團隊腦力激盪的過程中，嘗試了超過20種以上的食材組合，以精釀啤酒獨有的果香風味為題，揉合貝果豐富清爽的麥香為靈感，最後選出能夠創造豐富果香的鳳梨、柑橘、草莓美味金三角！所成作品保證讓人回味無窮，絕對能滿足喜歡嘗鮮的人！

可以吃的精釀啤酒《柑幾杯貝果》超飽足

在Q彈的貝果體中，好丘貝果主廚加入了具有豐富麥芽香氣的啤酒粕，佐以好丘貝果獨家技法，結合鳳梨、柑橘、草莓的天然果香，打造出前所未有的《柑幾杯貝果》，一口咬下後，豐富的果香與麥芽香氣同時迸發，不僅打破了既有框架，更像品飲一杯有層次又美味的精釀啤酒。

可以喝的貝果《好搭精釀啤酒》一杯微醺

在《好搭精釀啤酒》的釀造過程中，大量投入了好丘貝果，並連同草莓、金桔、鳳梨一起釀造，入口就會於舌尖上品嘗到草莓與鳳梨帶來的香甜，漸次能感受到柑橘香氣，每一口都能喝到麥香與果香堆疊出酸、甜、苦的多層次變化，貝果更讓啤酒帶有清爽的麥香，賦予了層次更豐富的口感，將貝果的靈魂都巧妙地裝入這酒瓶中。

《柑幾杯雞胸貝果堡》只在好丘信義店有

創意無限的好丘團隊，更將《柑幾杯貝果》玩出新花樣，打造出全新口味的《柑幾杯雞胸貝果堡》，以酸酸甜甜又滑順細緻的橙醬，搭配鮮嫩低脂的雞胸肉，夾在富有果香的《柑幾杯貝果》中，一口咬下就可品嚐到酸甜爽口的好滋味，搭配《好搭精釀啤酒》喝，讓人吃一口就停不下來！如此美味更是在好丘信義店獨家販售。

《柑幾杯貝果》、《好搭精釀啤酒》不僅僅是為了迎接世界地球日到來，更是對於環境永續理念的堅定支持，啤酒頭釀造創辦人表示，這次很榮幸能和好丘夥伴一起幹大事，打造出富含永續意義的全新產品，過程中也激盪出許多火花和想像，更讓我們同步思考啤酒粕的更多可能，未來也將持續推出更多創意新品。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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