義大利國民香甜酒｜5種Aperol Spritz特調酒譜公開

台灣好市多（Costco）一站式買齊調酒用好酒！不用飛歐洲，紅遍義大利的國民餐前酒——艾普羅香甜酒（Aperol Aperitivo）在好市多登場啦！與一般酒類專賣店或酒吧通路所能買到的容量不同，好市多獨家推出一公升裝版本（749元）的艾普羅香甜酒，讓雞尾酒愛好者喝得更滿足！就帶一瓶艾普羅香甜酒回家，調製清爽消暑又開胃的「Aperol Spritz」特調吧！

為了推廣艾普羅香甜酒，好市多更特別於6/24（一）及6/29（六）兩天在全台各店提供特殊Aperol Spritz特調試飲活動，讓不曾喝過的消費者也能現場體驗艾普羅香甜酒的橘色魅力；不過，記得喝酒請勿開車喔！

艾普羅香甜酒是什麼

源自義大利的艾普羅香甜酒創於1919年，由金巴利（Campari）集團精心打造，其秘製原創配方歷經7年才得以完善——由蒸餾酒浸泡龍膽草、大黃等草本植物過濾而成，完美與柑橘和香草調性組合，又因11%低酒精濃度，所以可直接作為開胃酒飲用。

相比之下，金巴利更苦澀濃郁，而艾普羅香甜酒則顯得輕盈愉悅，是一款讓人愛不釋手的利口酒，其便以清新口感與繽紛色澤快速風靡義大利，並於戰後流行於歐洲各國，開始吸引眾人，贏得了無數消費者的心，義大利人通常會在餐前喝上一杯，迄今已是義大利銷售第一的酒類產品。

商務送禮、應酬聚餐、浪漫約會...，AI優惠Go為您精準推薦酒款！ ad

義大利國民餐前特調

到了1980年代，艾普羅香甜酒推出了Aperol Spritz特調，這是一種盛行於義大利餐桌的調酒，對義大利人來說可再熟悉不過了！其以義大利Prosecco氣泡酒及蘇打水兌上艾普羅香甜酒即可，於是義大利人的兩大國民飲料——白天喝濃縮咖啡（Espresso）、晚上飲Aperol Spritz特調的文化就此誕生。

走在炎炎夏日中義大利的街頭，無論是餐廳、酒吧還是咖啡廳，你都能看到Aperol Spritz特調的橘紅身影，新鮮香甜的橙香就像溫暖的陽光，絕對是炎熱午後最好的消暑良方！它無疑是義式文化中不可或缺的一部分，在今年（2024年）更一躍成為Drink International最受歡迎調酒第八名。

不只廣受消費者歡迎，2010以來，Aperol Spritz特調也經常出現在各種歡樂場合中，例如獲選為國際性賽車比賽（GP）或曼聯隊賽事官方用酒，2023年也成為了美國網球公開賽官方合作酒款，2011年國際調酒師協會（International Bartenders Association，簡稱IBA）更將其列為指定調酒。

超簡單居家酒譜公開

除了夏日最消暑的簡易Aperol Spritz特調以外，其實也可以將其自行搭配市面上的多款飲料、氣泡水或氣泡酒，打造出自己最愛喝法的下午酒！

Aperol Spritz特調

• Prosecco氣泡酒 90ml
• 艾普羅香甜酒 60ml
• 蘇打水 30ml
• 冰塊適量

輕鬆就能在家享受義大利的國民調酒！Aperol Spritz特調的做法十分簡單，只要在酒杯中裝入冰塊至八分滿，倒入艾普羅香甜酒並稍微拌勻使其冰鎮後，再加入Prosecco氣泡酒與蘇打水輕輕攪勻，最後用柳橙切片裝飾即可。

Aperol Spritz特調不僅配方簡單、清爽易飲，還有著鮮豔的色澤、愉悅的氣泡、爽快的口感，加上苦甜參半的味道與柳橙的香甜，簡直不能再更完美！無疑是任何場合都能輕鬆無負擔地享受每一刻悠閒與愉悅的絕佳拍檔。

★愛麗絲編輯小評：常見比例是3:2:1，而IBA配方則為1:1:1，愛怎麼喝、就怎麼調！！

艾普羅香甜酒＋沛綠雅（Perrier）氣泡水

將兩種材料以1:2或1:3的比例混合後加冰塊攪拌均勻即可，所成調酒富含柑橘和草本香氣，活潑的氣泡感讓整杯酒更顯冰涼可口！

艾普羅香甜酒＋通寧（Tonic）汽水

將兩種材料以1:2或1:3的比例混合後加冰塊攪拌均勻即可，所成調酒苦味低，通寧水的甜度與香料風味加強了艾普羅香甜酒本身的苦甜感和藥草調性，嚐起來十分和諧、趣味加倍。

艾普羅香甜酒＋雪碧

將兩種材料以1:2或1:3的比例混合後加冰塊攪拌均勻即可，所成調酒較為香甜濃郁，氣泡細緻，艾普羅香甜酒原本的苦味和草本感幾乎消失，推薦給螞蟻人。

艾普羅香甜酒＋紅牛（Red Bull）能量飲量

將兩種材料以1:2或1:3的比例混合後加冰塊攪拌均勻即可，所成調酒苦甜勻稱，在歐美酒圈裡特別受歡迎。

艾普羅香甜酒＋亞斯提氣泡酒（Cocchi Asti Sparkling）

將兩種材料以1:2或1:3的比例混合後加冰塊攪拌均勻即可，所成調酒香甜中帶點微苦；更棒的是，好市多推出超方便的1+1組合！帶走艾普羅香甜酒的同時，也能買瓶亞斯提氣泡酒！

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

延伸閱讀：

摘星酒店等級出身的義法私廚料理｜谷廚義味 Vito Grippa主廚
可以喝的繽紛香水？調酒「利」器：利口酒