連日高溫警報,只想來杯冰涼!法國杜邦酒莊甫推出1972年份蘋果白蘭地、蘋果冰酒、蘇格蘭艾雷島泥煤桶蘋果白蘭地、蘭姆桶蘋果白蘭地,為炎炎夏日增添更多降溫選擇,與三五好友共享消暑時光再適合不過了!
高年份卡爾瓦多斯:1972年份蘋果白蘭地
有一種來自法國知名產區——諾曼第地區的蘋果白蘭地叫作「卡爾瓦多斯(Calvados)」,只有在當地並遵循法規生產的蘋果白蘭地才能冠以此名;而杜邦酒莊1972年份蘋果白蘭地就屬該分類,其採用9至11月間收穫的蘋果,經過人工篩選、混合、碾碎並榨汁,當蘋果汁發酵成蘋果酒後,會在六個月內進行兩次蒸餾,並於一般橡木桶及烘烤過的橡木桶中陳年,未經過濾與低溫處理,賦予多層次風味和美妙口感。
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冰鎮飲用甜而不膩:蘋果冰酒
杜邦酒莊蘋果冰酒則選用10月至11月間採收的優良蘋果,經過人工篩選和8個冷卻階段釀造而成,酒液呈現高貴的深金色,反射著古銅光芒,具有獨特芳香和濃郁甜味,帶著焦糖蘋果般的微苦與甜而不膩的香氣,酒瓶設計典雅,黑底黃字的酒標貼在細長瓶身上,提升了整體的質感。
品鑑煙燻泥煤風味:艾雷島泥煤桶蘋果白蘭地
將蘋果混合、碾碎並榨汁,完全發酵成蘋果酒後進行兩次蒸餾,並在烘烤過的橡木桶中至少陳年七年,隨後轉入艾雷島單一麥芽威士忌桶中再放至少六個月,打造出杜邦酒莊艾雷島泥煤桶蘋果白蘭地;這種獨特的結合使蘋果白蘭地與泥煤、海風鹹味和礦物香氣完美交融,呈現出熱帶水果的甜美風味,尾段爆發豐富煙燻氣息,令人驚艷;針對熱愛煙燻、泥煤風味的人,更推出了限量裝瓶的「CASK STRENGTH」原酒版本,為酒友們提供更純粹、豐富的味覺享受。
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液體版奶油冰淇淋:蘭姆桶蘋果白蘭地
除了深受男性歡迎的泥煤桶外,也有面向女性口味的杜邦酒莊蘭姆桶蘋果白蘭地!先在Caroni酒廠生產的蘭姆酒桶中陳年至少五個月,誕生出強勁口感,展現烤蘋果的濃郁甜味,還有一絲甜而不膩的蔗糖香氣,並伴隨著新鮮杏仁氣息,餘韻悠長;同時也推出了「CASK STRENGTH」原酒版本,有如法式百匯冰淇淋般香甜,並帶有烤蘋果及焦糖橘子的酸甜,入口圓潤飽滿,讓人久久無法忘懷。
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杜邦酒莊創立25年一直以來都至力於創造高品質的酒品,堅持以此為理念,借鑒干邑白蘭地得釀造及混釀技術,不斷研究和改進,力求達到與頂級葡萄酒相同的優雅和表現水準,無疑是對其傳統與創新精神的最佳詮釋。這個夏天,與好友共享杜邦酒莊的新品,感受那獨特的果香與風味吧!現在還有專屬的新品折扣——即日起至8/23到英蓋爾精品洋酒館任選一瓶杜邦酒莊酒款即享88折優惠。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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