【用啤酒環遊世界】希臘啤酒 飲浪漫愛琴海

說到希臘，你想到的是滋味濃郁卻不失清爽的希臘優格？還是藍白相間、比鄰而坐的街景？或是洋溢羅曼蒂克氣氛的愛琴海？儘管希臘啤酒的知名度比不上歐洲列強，但置身炙熱艷陽高掛、海水波光粼粼的希臘景致中，來一杯冰涼的在地啤酒還是挺消暑的啦！

希臘最古老啤酒：Fix

Fix啤酒由創辦人Johann Karl Fix在1864年於首都雅典成立，是希臘第一家啤酒廠，也是希臘人都家喻戶曉的一款啤酒，其推動著希臘啤酒的成長與茁壯，並在2012年首次銷往國外，順利打入海外20多個市場，迄今已有悠久的歷史底蘊，算是相當老字號的啤酒品牌，旗下啤酒成員結構簡單，只有滋味清爽的頂級拉格啤酒、酒體醇厚的頂級拉格黑啤酒，還有隨時隨地能喝的原味無酒精啤酒及檸檬無酒精啤酒，選擇不多，卻款款經典。

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希臘菜就配這瓶：Alfa

Alfa啤酒創立於1961年，來自雅典啤酒廠，旗下啤酒屬金色拉格啤酒最為熱銷，其100%使用希臘大麥釀製，所成酒體酒色金黃清澈、香氣豐富清爽、滋味乾淨清脆、口感光華清淡，帶有麥芽的甜味融合溫和的苦韻，酒精濃度不算太高，可以直接喝，但更推薦配上希臘菜色（如：烤海鮮、肉料理及鹹起司等）享用，以突出優秀的餐酒搭能力。

希臘第二大酒廠：Mythos

Mythos啤酒誕生於1997年，是希臘第二大啤酒廠，甫推出即大膽地以「神話」為名進行宣傳，旗下最有名氣的金色啤酒便精選了不同品種的大麥和啤酒花，打造出金黃明亮的色澤、細緻綿密的泡沫、層次豐富的香氣，初入喉即可嚐到微甜的果香及爽口的啤酒花芬芳，儘管其於2008年後被丹麥嘉士伯（Carlsberg）集團納入麾下，但時至今日仍廣泛受到希臘人的歡迎，銷量龐大又穩定，且出口至大約30個國家，包括美加澳日等地。

希臘最可愛酒標：Donkey

Donkey啤酒只在希臘愛琴海南端秘境火山島嶼——聖托里尼島喝得到！熱銷款Yellow Donkey帶有微微果香，酸度中等、不苦不澀，整體相當清新爽口；大眾款Red Donkey則略苦，香氣較淡，風味表現接近一般市售啤酒；進階款Crazy Donkey的啤酒花香撞上有存在感的苦韻，衝突口感饒富趣味；限定款White Donkey層次感佳，蘊含酸味，氣泡感也最為細膩，讓人愛不釋口、喝過難忘。

除了大型的工業啤酒外，希臘自1997年起也陸續出現一些小型的精釀啤酒廠與小眾品牌，有的善用希臘盛產的蜂蜜、有的堅持走天然釀造路線、有的專注在呈現麥芽風味、有的傾心於打造花果香氛，每座精釀酒廠都有屬於自己的味道。

• Volkan：採用聖托里尼島上的蜂蜜和納克索斯島上的柚子釀製而成。
• NHSOS：產自蒂諾斯島，酒體未經熱處理且不添加防腐劑。
• septemSeptem：旗下皮爾森啤酒、淡色愛爾啤酒、蜂蜜金色愛爾啤酒這三款品項評價較佳。
• NEDA：麥西尼亞地區的啤酒品牌，其名稱靈感來自希臘神話中的女性神祇名字。
• Vergina：酒廠選址在科莫蒂尼，是一款風味表現較為傳統的希臘啤酒。
• Marathon：儘管在海外沒什麼人聽過，但仍頗受希臘人喜愛。
• Macedonian Recipe and ZEOS：擁有多樣化商品線，以希臘標誌性的藍色為瓶身，極具識別度。
• Craft：由Craft Microbrewery產製，旗下產品陣容選擇豐富。
• Peiraiki：一種經發酵及陳釀步驟的有機啤酒。
• Rethimnian：產自克里特島上第三大城市雷斯蒙的有機啤酒。
• Corfu Beer：產自科孚島，是觀光客體驗希臘風情的必喝品牌。
• Magnus Magister：產自羅德島，其名字指的是騎士時代位居最高職位的大團長。
• Blue island：由傳統大麥麥芽、酵母和芳香啤酒花製成，風味較淡、輕鬆易飲。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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