像酒的無酒精飲料？偽裝成威士忌蘇打的薑汁汽水

過年期間必少不了舉杯歡慶的場景，這時候身旁邊小堂弟、小表妹也吵著想喝一杯，此時該怎麼辦呢？快拿出本篇哄娃寶典！用一杯以假亂真、很像酒的軟性飲料讓小孩子也開心乾杯吧！

小朋友版本的威士忌蘇打：薑汁汽水

顏色接近威士忌蘇打的「薑汁汽水」請務必在逢年過節時先大囤個一手！先裝模作樣般地將薑汁汽水倒入中著冰塊的玻璃杯中，再現切一片檸檬放進杯裡增添層次感，超簡單就大功告成！與威士忌蘇打相像的色澤幾乎能以假亂真，氣泡賦予的微刺口感，帶來獨特的味蕾感受，而且喝完後身體會逐漸變暖，這時候快告訴小朋友這就是喝酒的效果喔！

間諜紅酒：番石榴汁、無酒精葡萄酒

小孩子也想學大人搖著杯子喝紅酒嗎？酒色同樣深沈浪漫的「番石榴汁」及「無酒精葡萄酒」就是很好的選擇；尤其是「無酒精葡萄酒」其實並非只是葡萄汁這麼簡單粗暴，而是其利用專業的「脫醇技術」將酒精成分去除掉，重現最接近葡萄酒的絕美風味。

其中，現階段在台灣買得到的高品質無酒精葡萄酒品牌包括：

• WUVAVA：由台灣人開設的無酒精葡萄酒品牌。
• 卡爾榮格 CARL JUNG：德國老牌脫醇酒廠推出的無酒精葡萄酒品牌。
• 不醉之選 UNIVERS DRINK：強調零糖、包裝典雅的歐洲無酒精葡萄酒品牌。
• 夏凡 CHAVIN：來自法國的高階無酒精葡萄酒品牌。
• 伊威 EDENVALE：曾獲獎項肯定的澳洲產無酒精葡萄酒品牌。
• 吟瓦 EWWA：主打果味特色的南非無酒精葡萄酒品牌。
• 勞斯特 LAUTUS：價格帶親民的歐系無酒精葡萄酒品牌
• 非鳥 ODDBIRD：價格稍高，訴求近似真酒結構感的北歐無酒精葡萄酒品牌。
• 加減喝 plus & minus：酒標新潮吸睛，適合年輕人選購的無酒精葡萄酒品牌。

長不大的啤酒：黑麥汁、無酒精啤酒

喝起來像糖水般甜美的「黑麥汁」，其實和和啤酒一樣由麥芽、糖、水等原料經輕微發酵製成，口感順滑，帶有麥芽香和焦糖味，絲毫沒有苦韻；而「無酒精啤酒」也是過年拿來搪塞青少年的神物！目前市面上常見有：海尼根（Heineken）0.0零酒精、台啤金牌FREE、萊德（Radler 0.0%）無酒精啤酒風味飲等豐富選擇。

連名字也在混淆視聽的日本酒：甘酒

擁有「喝的點滴」美譽之日本名物「甘酒（Amazake，あまざけ）」由米和米麴製成，雖然其名字帶有酒字，但其實它一般被歸類為無酒精飲品！作為傳統的日式飲品，甘酒口感甜美，略帶發酵香氣，由於酒精在製程中被轉化為糖分，所以酒精濃度變得太低，進而衍生出養顏美容的說法，廣受日本女性喜愛。

除了上述法寶之外，姊姊們喝蘋果酒或韓國米酒——馬格利酒時，就找一罐蘋果汁或濁白甘甜的乳酸飲料給小孩子充數；爸爸和阿北拿高粱酒或韓國燒酒乾杯時，便拿水代替就好了；同理，當大人品味著加溫過後的熱燗酒或熱燒酎時，順手燒一壺熱水吧！（雖然用水這招有點太混了，可能會被識破XDD）

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／Pexels、iStock

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

延伸閱讀：

0.0正夯！精選超商無酒精飲料 巷口就買得到
孕婦、素食、開車OK！全家大小也都能喝：常見無酒精葡萄酒品牌