老字號蛋糕「鮮奶油有限公司」推出威士忌經典甜點：天使布列斯特

格蘭菲迪（Glenfiddich）秉持不斷革新的精神，首度攜手紅葉蛋糕全新鮮奶油甜點品牌「CREAM CO.鮮奶油有限公司」，將威士忌融入法式經典甜品——布列斯特泡芙，精心推出跨界聯名逸品「天使布列斯特」，並於即日起至3月31日在台北誠品生活南西1樓快閃登場！

經典堅持與革新共鳴，共譜威士忌甜點美學

格蘭菲迪與CREAM CO.鮮奶油有限公司分別在各自領域持續創新，將經典工藝推向嶄新高度。格蘭菲迪自1886年創立以來，不僅是全球獲獎最多的酒廠，更是首個將「單一麥芽威士忌」由蘇格蘭推向國際的品牌，始終秉持家族傳承與創新精神。

而由紅葉蛋糕第三代許孟涵與許孟勳創立的CREAM CO.鮮奶油有限公司，則承襲紅葉蛋糕的三代職人精神，將經典鮮奶油融合現代美學，以獨特視角重新詮釋甜點文化，翻轉大眾對傳統甜點的想像，引領業界潮流。

這次聯名展現出雙方對工藝的共同追求，更透過細膩的風味設計，將時間淬鍊的威士忌酒香與輕盈綿密的鮮奶油結合，帶領甜食控與威士忌愛好者一同探索春日最奢華的微醺饗宴，品味經典與創新的極致碰撞，重新定義微醺甜點的非凡享受。

本次聯名靈感源自由首席調酒師布萊恩・金斯曼（Brian Kinsman）精選僅有5%的Amontillado雪莉桶過桶熟成之「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」，酒液帶有深邃誘人的甜梨與烤蘋果香氣，賦予層層交織輕柔的木質調性，以及肉桂與荳蔻等辛香，最終綻放蜜餞乾果與梅子的悠長尾韻。

CREAM CO.鮮奶油有限公司以格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌的果香與木質韻味為基底，將法式布列斯特傳統泡芙的酥脆口感與奶油內餡完美融合，打造出「桂圓」與「巧克力」兩款風味，每顆售價980元，限量供應，售完為止。

「桂圓天使布列斯特」採用格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌浸漬桂圓果乾，使其特有的蜜餞甜韻結合成熟梅子香氣，並與桂圓相輔相成，為鮮奶油增添與醇厚餘韻，呈現溫潤細膩的微醺風格。

另一款「巧克力天使布列斯特」則選用比利時59%黑巧克力，讓濃醇可可氣息與格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌的果乾香氣及溫潤木質調性交織，勾勒出成熟又細膩的微醺層次。

為讓消費者更深入體驗本次聯名酒款「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」的迷人之處，快閃店於每週五、六、日特別推出「格蘭菲迪12年天使雪莉試飲活動單一麥芽威士忌」，邀請來賓親自品味其馥郁果香、細膩木質調與蜜餞氣息，感受威士忌與甜點交融的卓越品味。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

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