阿里山五星酒店推出威士忌餐酒搭，館內高空酒吧同步暢享琥珀醇飲

以遼闊曠野為靈感的「遠慕（WILDMOOR）」蘇格蘭威士忌，與全台最高海拔國際級精品酒店「阿里山英迪格酒店」攜手，以台灣壯麗山林激起共鳴，打造威士忌與直火料理饗宴——即日起至7月1日，入住旅客憑兌換卡於酒店內餐廳「ton’u Kitchen粟餐廳」點購「乾式熟成牛排」，即享「遠慕21年蘇格蘭威士忌」乙杯。

榮登《紐約時報》「全球52大必訪景點」第19名的阿里山，以十八高峰與千年神木構築自然聖域，每年吸引近90萬旅人朝聖。晚餐時分，可以「遠慕21年蘇格蘭威士忌」，佐乾式熟成牛排饗宴；夜幕低垂時，也可在高空酒吧仰望漫天星斗，品飲遠慕蘇格蘭威士忌，感受自然與時間交織的深邃韻律。

入住旅客於ton’u kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」 享遠慕21年品飲

坐落於阿里山國家風景區內、海拔1,280公尺的阿里山英迪格酒店，是台灣最高海拔國際級精品酒店。以「阿里山無盡藏」為設計靈感，阿里山英迪格酒店將在地文化與山林元素融入設計，致力於將台灣山岳與當地文化帶至世界旅人視角。

酒店內餐廳「ton’u kitchen粟餐廳」斥資百萬引進西班牙國寶級Josper烤爐，秉承傳統，使用「相思木」直火燒烤，濃郁的煙燻香氣，融合嘉義與阿里山在地食材和特色料理，為直火美饌帶來獨特的層次香氣與風味。

為了迎接春日的美味，除了由行政副主廚Matyas親自設計的春季菜單外，更精心推出「乾式熟成牛排」——以乾式熟成28天的頂級牛排，運用直火料理技術，使肉質外酥內嫩；並以野生香草與海鹽提味，呈現富有豐饒層次的細膩口感。

行政副主廚Matyas表示：「搭配食物與威士忌的搭配關鍵在於享受，不需要過度思考，而好的威士忌與肉類絕對是絕佳的組合。」牛肉經過長時間熟成，風味更加濃郁，與「遠慕21年」經過至少21年陳年造就的圓潤橡木、奶油及香草風味相得益彰。

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置身阿里山英迪格‘aveoveoyu Bar，於星空下品味兩款遠慕威士忌的遼闊

以在地族語問候語「‘a veo veo yu」命名，傳遞喜悅與感動之情。位於阿里山英迪格酒店頂樓的’aveoveoyu Bar，是阿里山地區唯一的高空露天酒吧，遠離都市喧囂，不論是壯闊的雲海景緻、燦爛晚霞，或是浩瀚無垠的星空都能盡收眼底。

在酒店頂樓‘aveoveoyu Bar彷彿置身雲端之境，即日起至7月1日止，更可於酒吧內點購單杯「遠慕21年三桶熟成蘇格蘭威士忌」與「遠慕23年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」，感受威士忌與山林交織的獨特韻味，將品酩體驗帶往更高層次。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

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