美威陣容再+1全新美國威士忌品牌首度登台亮相

在長久以來由蘇格蘭引領風潮的全球單一麥芽威士忌市場中，來自美國西北部的「WESTLAND 威嵐」美國單一麥芽威士忌，正以其獨樹一幟的製酒哲學，開創屬於美國的單一麥芽新時代！威嵐美國單一麥芽威士忌，集結多年來對於美國風土與本土原料的深刻探索，透過精選麥芽、獨特酵母及多樣橡木桶熟成技術，詮釋出與傳統蘇格蘭單一麥芽威士忌截然不同的個性風味，成功打造出美式單一麥芽的全新標竿！

威嵐品牌的核心：氣候、大麥、水源、敢於挑戰傳統的創新思維

威嵐單一麥芽威士忌成立於2010年，秉持著探索精神，不斷挑戰幾代人尚未發掘的可能性，為單一麥芽威士忌世界帶來嶄新且獨特的美式風格。一路走來，威嵐已被公認為美國單一麥芽威士忌的領銜者，並透過成立美國單一麥芽威士忌委員會，來正式建立了這個新興的威士忌類別。

雖然威嵐沿用傳統單一麥芽威士忌酒廠幾個世紀以來的基本成分與經典工藝，但是其並不追求單純複製蘇格蘭威士忌的風味。相反地，威嵐致力於製造出能夠反映太平洋西北地區時間、風土與文化集一身的獨特美式風格威士忌。

位於美國西雅圖的威嵐旗下所有產品，均在西雅圖酒廠以100%麥芽大麥蒸餾而成，並採用比利時季節啤酒（Saison）酵母發酵，展現其獨特的美式單一麥芽風格，再於各種橡木桶中熟成，包括全新美國橡木桶、前波本桶、前雪莉桶及加里橡木桶等，成就了其獨一無二的個性與風格。

而太平洋西北地區的西雅圖，氣候特別適合單一麥芽威士忌的生產，華盛頓州就擁有世界兩大優質大麥種植區，豐富的水源則來自喀斯喀特山脈。此外，西雅圖特有的文化遺產——鼓勵人們挑戰長期以來的傳統思維，這一切正是威嵐美國單一麥芽威士忌的DNA。

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威嵐品牌四大原物料：大麥、水、比利時季節啤酒酵母、橡木桶

威嵐美國單一麥芽威士忌秉持著一個核心信念，即大麥、水、酵母、橡木桶這四大原物料，皆會對威士忌風味產生深遠的影響。與傳統蘇格蘭單一麥芽威士忌常以公式化方式處理不同，威嵐將每種原物料視為獨一無二的風味來源，跳脫了商品化的框架，從製酒哲學上實現了與眾不同的創新思維。

舉例來說，威嵐選用的水源，來自喀斯喀達山的錫達河，這條河流因低礦物質含量與酸鹼中性而聞名，水質天然且純淨，是製作威士忌的理想基礎。大麥方面，威嵐借鑑啤酒數百年來的傳統工藝，使用烘烤麥芽作為主原料，取代蘇格蘭威士忌中常見的公式化大麥處理，賦予威士忌嶄新的風味特色。

此外，在橡木桶選擇上，威嵐除了沿用波本桶及雪莉桶，還特別強調使用處女桶熟成，這種未曾使用過的新橡木桶，不僅能平衡大麥風味，還能帶出更甜美的口感，以致敬美國威士忌勇於開創的傳統精神。酵母的選擇同樣跳脫常規，採用比利時季節啤酒酵母來進行發酵，展現出丁香、果酸及果香等。

正是透過對這四大原物料的重新定義與探索，威嵐跳脫傳統威士忌製程限制，從食品、啤酒乃至傳統波本威士忌中汲取靈感，成功製作出具有鮮明美國特色的單一麥芽威士忌，傳達美國酒的挑戰精神，為全球威士忌市場帶來耳目一新、層次豐富的風味視角。

旗艦款、OUTPOST RANGE與單桶系列，展現威嵐獨特的製酒工藝

威嵐美國單一麥芽威士忌首度登台亮相！帶來品牌旗下多款經典酒款與限定版本，包括核心酒款——FLAGSHIP旗艦款，這支酒款不僅象徵威嵐十多年來開拓新威士忌類別的巔峰成就，更讓美國正式躋身全球單一麥芽威士忌版圖，並獲得2022年《全球烈酒大師賽》金牌獎、2021年《終極烈酒挑戰賽》主席獎盃／96分﹑2021年《舊金山世界烈酒競賽》金牌獎、2023年《紐約國際烈酒競賽》金牌獎的殊榮。

FLAGSHIP旗艦款傳遞了威嵐對單一麥芽威士忌的無限探索精神，並在酒體中充分展現風格的精髓。奶油布蕾、紅茶、堅果牛奶糖、花瓣、麥芽牛奶巧克力球的口感，卡士達醬、莓果蜜餞、楓木脆片、烤棉花糖的香甜氣息，選用華盛頓精選淡色麥芽、慕尼黑麥芽、特級麥芽、淡巧克力棕色麥芽、貝爾茲重泥煤麥芽，桶型則在選擇特選全新美國橡木桶及初次填裝波本桶、初次與二次填裝Oloroso 雪莉桶陳年。

除了經典旗艦款，威嵐也帶來了每年推出的不同版本OUTPOST RANGE，每一系列風味皆有各自特色，詮釋美國單一麥芽威士忌的豐富層次。其中，有在2025年世界威士忌大獎（World Whiskies Awards）中榮獲「最佳美國單一麥芽威士忌（無年份標示）」類別冠軍的「Garryana Edition 9加里橡木桶系列」、「Colere Edition4大麥探索系列」、在2024年世界威士忌大獎中獲得銅牌獎的「Solum Edition2泥煤系列」。

在全球單一麥芽市場上，威嵐正不斷挑戰傳統框架，以其獨特風格，吸引越來越多專業品飲者關注。威嵐更推出了單桶系列——SINGLE CASK，每一款皆為小批量製造，完美展現單一橡木桶的純粹風味，讓威士忌愛好者能細細品味每個批次的微妙差異。這些限量珍稀酒款，不僅反映出對風味探索的無限追求，更是美國單一麥芽威士忌的創新典範，展現出其獨特且深邃的風味層次。

編號#4398為台灣獨家限定桶，富有小麥糖霜餅乾、覆盆子果醬、香草、紅色蜜餞、柑橘、杏桃的香氣，葡萄乾麥片、燕麥、草莓乾、花生、奶油蛋捲、麥芽糖、焦糖的濃郁甜美口感，輔以台灣限定背標，限量670瓶，品酩之際，彷彿置身於太平洋西北的森林與果園之中，感受風土與匠心交織的極致饗宴。對於熱愛探索新風味、想要感受美式單一麥芽魅力的威士忌愛好者來說，威嵐無疑是不可錯過的選擇。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／楊紹楚

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

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