Columns|觀點專欄

專家觀點與合作專欄

2024年特色酒款回顧|超貴威士忌、為台菜設計的酒、全新包裝

2024年的最後一天,當然要來回顧一下今年有些什麼特殊又吸睛的新酒款囉!不論是珍稀年份的頂級威士忌,或是話題性十足的限定...

2025外帶年菜合輯:過年必吃佛跳牆、五星級美食輕鬆上桌

農曆新年到!不想自己辛苦煮年夜飯?除夕夜圍爐訂不到餐廳?星級冷凍年菜及常溫年菜來了!不僅網羅了農曆春節團圓大餐必吃的中式...

大巨蛋周邊餐酒館:酒吧、炸雞、早午餐、燒肉一次看!

大巨蛋棒球賽、演唱會開始之前,得先選一間餐廳作為情緒預熱的第一站吧!不管是先來一份早午餐、下午嗑炸雞、晚上吃燒肉、喝啤酒...

有酒喝的火鍋店!日式涮涮鍋有梅酒、吃酸菜魚喝奶蓋啤酒和調酒

冬天到了,一定要吃火鍋的吧!除了日式涮涮鍋和麻辣鍋,近年來大受歡迎的「酸菜魚」也逐漸成為台灣人冬季吃鍋的選擇之一。為滿足...

常見年菜搭什麼威士忌?春節餐桌配酒全指南

麥卡倫(Macallan)為持續探索餐搭文化的無限可能,遂攜手飲食生活作家葉怡蘭,再推《麥卡倫團圓美味學》創新詮釋年菜餐...

西班牙下海灣產區——阿爾巴利諾葡萄品種

西班牙下海灣產區(D.O. Rias Baixas)素來以盛產白葡萄酒聞名——高達99%的產量佔比皆為風味清爽的白葡萄酒...

義大利名莊 Isole e Olena 6款葡萄酒搭餐美學公開

位於義大利中部托斯卡納(Toscana)產區的頂尖名莊Isole e Olena(伊索列.歐勒拿)新任釀酒師Emanue...

酸種麵包冠軍王柏峰|揭美味營養麵包挑選秘訣

酸種麵包在歐洲的歷史悠久,以獨特的發酵風味而深受喜愛;在台灣,也有越來越多的烘焙坊和精緻餐廳開始供應自製的酸種麵包;那麼...

學習是最精采的生活品味,晶華酒店集團南部區域副總裁--李靖文專訪

站在挑高七米的台南晶英酒店大廳,濃厚的在地文化氛圍不僅讓旅客感受到府城底蘊,也因為被陽光、空氣、花、水包圍,心頭格外輕鬆...

3家必喝香港本地酒,蜂蜜酒、琴酒、精釀啤酒|2024香港美酒佳餚巡禮

年年在香港掀起打卡熱潮的「香港美酒佳餚巡禮」又來了!今年於10/23-10/27一連五天在中環海濱活動空間舉行,超過30...

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