Figures | 人物專訪
男女為何感受大不同?專家解密葡萄酒味蕾|Patrick & Crystal
兩性品酒時,在味蕾感受上會有所不同嗎?根據研究指出:相較於男性,女性對於葡萄酒中的酸味與甜韻更為敏感;然而,放眼海內外葡...
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10 月
10 月
台灣鳳梨釋迦酒進軍米其林|幕後推手 永邑國際Ashley獨家專訪
在Fine Dining界備受關注的水果甜酒「山漾鳳梨釋迦酒」,成為饕客們搭配餐點都要來一杯的話題酒款。這支國產酒到底憑...
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8 月
8 月
適合女生喝的威士忌3選|女力威士忌專家 威姬百喝 Vicky
品飲威士忌的女性越來越多,可見烈酒早就不是紳士專利。在一片琥珀色浪潮中,女生喝威士忌該特別注意什麼事情?女生參加品酒會「...
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5 月
5 月
【獨家專訪】高原騎士全球品牌大使Martin|暢談高年份煙燻雪莉威士忌
擁有丹麥維京血統的高原騎士全球品牌大使Martin Markvardsen事隔五年再次抵台,攜手台北最會玩火的餐廳Fir...
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5 月
5 月
輕飲世代新潮流:重氣氛、低濃度chill不失態,高腳杯優雅品酩
專業日本酒講師——包睿敏(以下簡稱「睿敏」),以及資深旅遊主持人——工頭堅,用兩種不同的角度,分享他們近年對台灣消費者在...
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4 月
4 月
職人對談:讀萬卷書v.s.行萬里路|清酒講師-包睿敏&旅遊達人-工頭堅
在人生的道路上,有人信奉「讀萬卷書」可以帶來豐富的正確知識,也有人堅信「行萬里路」才能累積忘不了的經驗值。這次,特別邀請...
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3 月
3 月
坐榻榻米蒲團上說戲,台灣第一落語表演藝術家|開樂亭凡笑 戴開成
你有聽過甚至觀賞過「落語」嗎?落語是一種日式的傳統說唱藝術,或許台灣人對落語一詞稍感不熟悉,但其實在日本可已重回不少年輕...
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3 月
3 月
摘星酒店等級出身的義法私廚料理|谷廚義味 Vito Grippa主廚
身為義大利人的Vito Grippa,從業經歷金光閃閃,先後任職過法國巴黎TOSCA餐廳主廚,以及中國北京金融街麗池酒店...
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11 月
11 月
屬於午後的微醺天堂|Rhapsody 狂想曲 品牌經理 Karen Yeh
繼七年前在SOGO敦化館裡的N°168 PRIME牛排館開幕之後,維多麗亞酒店再創新品牌「Rhapsody 狂想曲」於S...
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10 月
10 月