Interviews | 酒客行
對面對的實地專訪,才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界,與你一同分享他們獨一無二的故事。
酒香勾勒記憶連結,影像描繪專屬氛圍|攝影師Kelly專訪
一張富有氛圍感的照片,總是能輕易地勾起回憶。現任自由接案攝影師的Kelly,曾經在iPhone(IPPA)攝影比賽中拿下...
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10 月
10 月
男女為何感受大不同?專家解密葡萄酒味蕾|Patrick & Crystal
兩性品酒時,在味蕾感受上會有所不同嗎?根據研究指出:相較於男性,女性對於葡萄酒中的酸味與甜韻更為敏感;然而,放眼海內外葡...
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10 月
10 月
日式精品燒肉與葡萄酒的夢幻組合|HATSU Yakiniku & Wine
啖燒肉搭配葡萄酒?這種組合可有體驗過?位於台北市中山區巷弄間的「HATSU Yakiniku & Wine」主打...
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9 月
9 月
2023米其林指南出爐!摘星餐廳背後要訣:侍酒師與服務團隊的人味
餐飲界最高榮譽《臺灣米其林指南2023》結果出爐!本次最大亮點莫過於——台灣米其林三星最高榮譽不再只有頤宮一家獨得!而擔...
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8 月
8 月
台灣鳳梨釋迦酒進軍米其林|幕後推手 永邑國際Ashley獨家專訪
在Fine Dining界備受關注的水果甜酒「山漾鳳梨釋迦酒」,成為饕客們搭配餐點都要來一杯的話題酒款。這支國產酒到底憑...
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8 月
8 月
下班約吃串燒,再來杯特調沙瓦|沿岸一氣日式串燒(文末附菜單)
在捷運西湖站的內湖上班族下班有好地方約喝酒吃肉了!日式串燒店「沿岸一氣」近期全新開幕,這裡環境明亮時尚、寬敞舒適,且地理...
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5 月
5 月
當酒吧結合畫展:獨家專訪渲染畫藝術家Arvin與城市畫廊酒吧
調酒和藝術品,都像是一則則既有趣又生動的故事,透過不同元素的碰撞、融合,共織出一齣和諧美好的五感體驗。那何不試著將兩者結...
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5 月
5 月
適合女生喝的威士忌3選|女力威士忌專家 威姬百喝 Vicky
品飲威士忌的女性越來越多,可見烈酒早就不是紳士專利。在一片琥珀色浪潮中,女生喝威士忌該特別注意什麼事情?女生參加品酒會「...
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5 月
5 月