Interviews | 酒客行

對面對的實地專訪,才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界,與你一同分享他們獨一無二的故事。

國際侍酒大師João Pires專訪(上)|談侍酒師精神與全球餐飲趨勢

2025 台灣侍酒師國手選拔賽,邀請葡萄牙侍酒大師 João Pires 擔任評審長,是世界上僅有的279位Master...

2025台灣最佳侍酒師國手選拔賽|盧楷文、邱煥元挺進國際賽事

由台灣侍酒師協會主辦的「2025台灣最佳侍酒師國手選拔賽」於2月24日在W飯店盛大落幕,匯聚2019年至2024年間榮獲...

網紅明星也開酒吧!金曲歌后、酒類Youtuber也投入餐酒領域

網紅、明星、藝人、演員、偶像、YouTuber愛搞斜槓副業,跨足酒吧或餐酒館等餐飲領域也不稀奇!就算剛開幕時,多少會挾帶...

飲品藥草學|解密「大麻酒」艾碧斯,含「牛膝」是葷的?

中醫體系雖然經常以動、植物或礦材入藥,可是有時看熱鬧的外行人由其命名內容,很難推敲它們確實的樣態屬性,例如逗趣的「丟了棒...

台中板前天婦羅專門「龍富天婦羅」中台灣首家頂級炸物(附菜單)

台中誕生了第一間純板前天婦羅專門店「龍富天婦羅 ロンフー天ぷら」,由新銳主廚Eddie(張仁豪)執掌,搜羅台灣在地季節食...

適合帶外國友人去的餐酒館6選|小資、精緻、微奢3大價位帶輕鬆選店

外國朋友來台灣,可以帶他/她去哪裡吃飯?除了逛夜市外,也要享用一頓別緻好料的吧!依照預算不同,CParty精選6間不同價...

微醺台味甜點|美食主播帶路台北 7 家老字號湯圓

湯圓在台灣的節慶中扮演著重要角色,尤其在冬至與元宵節,既是添歲與祈福,更是團圓與和樂。它不僅是唯一能在兩個節日都獨占C位...

2025情人節|雙人套餐、限定餐酒搭、玫瑰蛋糕,讓約會更加溫

最受情侶們矚目的西洋情人節即將到來!今年的2/14適逢星期五,恰好能與另一半毫無時間壓力地共進一頓燭光晚餐,搭配一瓶精選...

台灣精品水果酒「玄米龍眼酒」躍上星宇航空!專屬特調奢享搭機時光

在翱翔於星空的飛機上輕啜酒品,是大眾對於奢華生活的想像藍圖。為了讓搭機體驗更加乘,星宇航空攜手台南超人氣酒吧,嚴選台灣頂...

調酒藥草學|麝香葡萄咖啡豆的「麝香」是什麼?

在古裝宮鬥劇裡頭,不少後宮嬪妃為了爭寵奪愛,除了定時吃坐胎藥、薰燒艾草頤養身心,針對那些務必除之後快的「假想敵」,則想方...

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