Interviews | 酒客行

對面對的實地專訪,才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界,與你一同分享他們獨一無二的故事。

Master Sommelier專訪|Thomas Price:共情,讓我成為一位更好的導師、侍酒師、學習者

你從哪裡來?要往哪裡去?要怎麼去?這幾個哲學經典的提問精神,不斷穿梭在與 Thomas Price 對談之間:「我很好奇...

新式經典料理、3大知名酒吧聯名汲取調酒|LAB PIER2 駁二店

藉以NEO Bistro CRU(一種結合現代餐飲趨勢與傳統料理精神的概念)為定義的「LAB PIER2 駁二店」於高雄...

國際侍酒大師齊聚台灣:CMS認證助台灣餐飲接軌國際

Court of Master Sommeliers(CMS)從2024年起重返台灣,三位頂級美國侍酒大師(Master...

平價燒肉X檳榔調酒,打造最台的江湖味|角頭燒肉酒場

深耕台灣燒肉市場超過20年的「胡同燒肉」延續職人精神,攜手經典國片《角頭》,於東區商圈市民大道上共同打造具有市井溫度的江...

被雞翅耽誤的精釀啤酒吧?還有全日早午餐及調酒|小巨蛋 GUMGUM EGG

看完演唱會來喝酒吃雞翅還不限時?擁有「全台北最好吃的雞翅」美譽的「GUMGUM雞翅啤酒餐廳」第四家分店——GUMGUM ...

汲飲調酒、紅白酒、新式加州料理早午晚餐|LillA新開幕!

新加州料理——「LillA」正式宣告進駐信義區潮流新地標「Dream Plaza 統一信義百貨」商場1樓,又因擁有面對興...

信義區精釀啤酒吧AI選酒,店中店威士忌吧享Tapas小點

金色三麥酒窖店全面升級!隨著備受矚目的信義商圈「Dream Plaza 統一信義百貨」開幕,歷經翻新的二代金色三麥酒窖店...

營養師親自監修的健康輕茶湯火鍋!搭配低卡茶調酒最佳

主打「無沾醬」的全新湯煮專賣品牌「搬湯弄煮」與最美營養師——高敏敏,聯名推出夏季限定主題餐,以「用茶葉煮湯」為創新靈感,...

台北質感妹酒酒吧攜手Rockfish台灣首店推出限定聯名調酒

今年盛夏,主打自由選擇酒精輕重濃淡的「GŪLŪ GURU酒調實驗室」,攜手來自英國、風靡韓國、首登台灣的時尚鞋履品牌「R...

Prosecco 進階搭餐指南: 氣泡感、酸甜度、品種整理表

義大利氣泡酒 Prosecco 常被視為輕鬆易飲的新手入門,但對於真正的葡萄酒愛好者而言,Prosecco 的產區分級與...

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