Interviews | 酒客行

對面對的實地專訪,才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界,與你一同分享他們獨一無二的故事。

布根地釀酒師的大膽新作!紐西蘭單一園白蘇維儂黑皮諾展野心

一切始於冒險!來自譽加葡萄酒集團(Accolade Wines)旗下紐西蘭葡萄酒品牌「泥房子(Mud House)」從對...

【獨家專訪】高原騎士全球品牌大使Martin|暢談高年份煙燻雪莉威士忌

擁有丹麥維京血統的高原騎士全球品牌大使Martin Markvardsen事隔五年再次抵台,攜手台北最會玩火的餐廳Fir...

下班優雅喝一杯,都市麗人秘密據點|無限清酒吧 MUGEN Sake Bar

自2022年八月開幕至今的無限清酒吧,靜靜佇立於台北大安區樂利路的轉角,裝潢素雅、燈光明亮,提供各式各樣精挑細選的日本酒...

輕飲世代新潮流:重氣氛、低濃度chill不失態,高腳杯優雅品酩

專業日本酒講師——包睿敏(以下簡稱「睿敏」),以及資深旅遊主持人——工頭堅,用兩種不同的角度,分享他們近年對台灣消費者在...

職人對談:讀萬卷書v.s.行萬里路|清酒講師-包睿敏&旅遊達人-工頭堅

在人生的道路上,有人信奉「讀萬卷書」可以帶來豐富的正確知識,也有人堅信「行萬里路」才能累積忘不了的經驗值。這次,特別邀請...

坐榻榻米蒲團上說戲,台灣第一落語表演藝術家|開樂亭凡笑 戴開成

你有聽過甚至觀賞過「落語」嗎?落語是一種日式的傳統說唱藝術,或許台灣人對落語一詞稍感不熟悉,但其實在日本可已重回不少年輕...

白天享用古巴三明治 夜間變身異國餐酒館|Este día這一天異國廚房

與三五好友找一家店吃飯、喝酒、看球泡一整天是不是已經太快樂!哪裡有這種不限時的好地方?當然就是座落於台北公館巷弄間的古巴...

GQ Suit Walk 紳士節開跑,周邊6間亮點酒吧走路就能到

Suit Walk今年步入第十年,當傳統紳仕態度與新鮮潮流時尚相互碰撞,會體現出怎樣的紳仕魅力呢?本年度,GQ將主題定調...

日本酒「薰、爽、醇、熟」怎麼搭下酒菜?

日本酒分類好難懂,但搭起餐來卻特別容易!因為清酒的原料就是米,亞洲萬千佳餚唯一共通的元素就是都可以配飯吃!本篇文章告訴你...

光用一種基酒就能調雞尾酒!通寧水篇

久違的調酒文來了!繼柳橙汁以及萊姆汁之後,怎麼可以錯過DIY調酒萬用的通寧水呢?通寧水的品質比果汁穩定得多,但可不要以為...

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