Interviews | 酒客行

對面對的實地專訪，才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界，與你一同分享他們獨一無二的故事。

不靠喝酒混夜店搞叛逆！清醒世代掛娃表達「我不乖」

2024年4月，對岸知名潮玩泡泡瑪特（POP MART）公開發售森林精靈 Labubu3.0系列商品，立刻風靡全球。英國...

14
7 月
部落紅肉李果樹開放認養，鮮果果醬回饋風災重建善心

「我們是司馬限部落，一個位於苗栗，等待重建等了近40年的土石流受災部落。」從1986年韋恩風災遷村至今，為什麼他們等家園...

14
7 月
信義區日咖夜酒再+1，3款啤酒特調開啟星光燦爛的下班生活

海尼根（Heineken）在台灣的首間品牌概念店正式對外營業！與信義區最具話題性的社交熱點——火星咖啡（Cafe fro...

01
7 月
由侍酒師及唎酒師擔任顧問！全台唯一「酒、水、茶」品鑑空間｜SOMM餐酒館

全台唯一以「葡萄酒、清酒、烈酒、水、台灣茶」專業為核心的深度品飲新地標「SOMM餐酒館」落腳大安區，由台灣侍酒師協會首席...

22
6 月
放空提案｜溫泉飯店露營，不用離開冷氣房！

這天，我只帶了簡單的換洗衣物與悠遊卡，搭上台北捷運，轉乘淡海輕軌，準備去淡水蘊泉庄溫泉度假飯店露營──等等，在溫泉飯店露...

19
6 月
東京素食拉麵風潮｜素食者實用日文，快截圖保存！

拉麵，不只是日本日常美食，更象徵其飲食文化中最具創新與包容力的一面。近年來，隨著飲食觀念的改變，素食／蔬食拉麵正成為東京...

19
6 月
經典宵夜圖鑑｜基隆限定大腸圈、豬肝腸、蛋腸

基隆美食百百種，許多美味已在台灣各縣市遍地開花，唯獨在地囝仔從小吃到大的基隆三腸，只在基隆巷弄間飄香，至今依舊。本篇文章...

19
6 月
【可以喝酒的起司吧】歐式乳酪、熟肉搭配美酒，復刻歐洲情懷

起司控看過來！號稱最完美的佐酒小食——乳酪，依照不同的製法或熟成程度，不管是紅白葡萄酒，還是香醇威士忌，搭配起來都相當對...

17
6 月
台中老宅秘境酒吧新開幕｜榕之島 RON ISLAND

基於打造「好喝又好聽」餐飲酒吧的理想，甫加入台中酒吧地圖的「榕之島 RON ISLAND」以SoHo House為靈感來...

04
6 月
信義高空聚餐新地標｜boon現代韓式餐酒館

信義區全新高空「boon現代韓式餐酒館」盛大開幕！由韓裔美籍主廚——趙韓淞（Chef Han, Hansang Cho）...

31
5 月
比較酒品