餐酒搭配彙整

如果有一款本土化、美感佳、可搭餐一次具備的酒款，會生作什麼樣？有了成功將山漾鳳梨釋迦酒推進米其林餐飲殿堂的經驗後，擅長網...

01
12 月

著眼餐飲業的全球關鍵報告，很難忽視近年來迅速崛起的新趨勢：無酒精搭餐（Non-Alcohol Pairing），且無酒精...

25
11 月

美食配酒已蔚為風潮，那麼，甜點搭酒也將成為嶄新亮點，成為下一個食尚新流行！法蘭絲身為微醺生活風格推手，在今年冬天即將引領...

23
11 月

由全女性專業評審為號召的台灣女子愛思葡萄酒大賞 ACE Awards Taiwan，於2023年10月22日舉辦的第三屆...

21
11 月

第三屆台灣女子愛思葡萄酒大賞於漢普頓酒店精彩落幕，歷經六個小時，為韓式大醬燉魚湯、東南亞、日式漢堡排、台式控肉，每一位評...

02
11 月

在台擁有高知名度的「心白清酒吧（Shinpaku bistro & bar）」，向來是吸引各路人士品飲日本酒的清...

31
10 月

ABV餐飲集團的腳步從未停歇！在環遊加勒比海地區和中南美洲的味蕾之旅中，本次來到了台灣的邦交國——聖露西亞。許多人到此的...

31
10 月

「先放一片麵包、抹一點藍紋起司、灑上一點當季水果，最後在放一點果醬裝飾，完成！」－－主廚 Cyril HOU 侯昱瑋示範...

24
10 月

今年甫奪下《香港澳門米其林指南2023》三星殊榮的「Ta Vie旅」主廚佐藤秀明應台北寒居酒店邀請，將於11月3日至11...

18
10 月

從清酒代理、清酒每月配送、清酒bar等多元服務在台經營邁向第七年的日本清酒專業團隊——SAKEMARU，在今年首度精彩跨...

17
10 月

餐酒搭配