餐酒搭配

搭餐美學|來自富士山腳威士忌搭台灣小吃超讚!日本首席調酒師認證

位於富士山腳下的「富士御殿場蒸餾所」擁有令人稱羨的自然環境條件,加上酒廠靈魂人物——首席調酒師田中城太的精湛調配技藝,共...

搭餐美學|台日大學生合釀「暈船酒」,百搭日常食材

去年獲得各界一致好評的「惚れるん(ほれるん,horerunn)」清酒為台灣高雄餐旅大學、台灣專業日本酒代理商綠芽酒藏、日...

米其林菜單|法餐主廚操刀花東風格菜色佐野薑花啤酒

花東美食在全台金色三麥都吃得到了!即日起至2024年12月30日,擁有東台灣最難訂餐廳稱號的「Sinasera 24」主...

浦霞酒造社長來台,旗下3日本酒詮釋清酒的堅實搭餐實力

創業逾300年的浦霞酒造社長 佐浦弘一前日炫風訪台,為台灣日本酒愛好者帶來每年備受矚目的「DATE SEVEN」與浦霞酒...

法國香檳新興子產區霸丘崛起,風土魅力百搭台菜

來自法國香檳區霸丘(Côte des Bar)的尤金香檳(Champagne Eugène III)全品項入台!包含以7...

引領葡萄酒ESG轉型|2024台灣女子愛思葡萄酒大賞

台灣女子愛思葡萄酒大上今年來到第四屆,本次大賽結合永續理念,近九成參賽酒款,從葡萄栽培到包裝、物流的全程碳排管理、與綠色...

2024法國酒侍酒師大賽|晶華Bass林允順奪冠,12月出戰亞洲區決賽

9月25日為法國酒侍酒師大賽,由「Hopscotch Season Taiwan」主辦,邀請重量級人物Jean-Pasc...

北中南3間預約困難餐廳跨界結合挑戰啤酒餐酒搭!

享有「啤酒界香檳」美譽的「百威金尊」秉持著「單一純粹」的品牌精神,與全台灣北中南三間頂級餐廳合作,舉辦三場金心打造的「饕...

頂級清酒再掀極致新篇章!奢華日本酒品牌 SAKE HUNDRED抵台

創立於2018年的日本酒品牌「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」於今年九月起正式進軍台灣市場!由專為精緻料理...

10+米其林星級主廚共創台菜配威士忌的限定餐酒搭演繹台味

單一麥芽威士忌全球領導品牌格蘭利威(The Glenlivet)以旗下暢銷「獨獻台灣系列」開拓台灣威士忌市場視野,202...

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