葡萄酒

脫醇葡萄酒是什麼?一張圖看懂無酒精葡萄酒怎麼做的

經過數十年的餐飲革新浪潮,台灣Fine Dinning中「以餐配酒」文化,早已深植台灣饕客心中;而近年歐美蔚為風潮的「無...

侍酒師大賽比什麼?葡萄酒盲飲、調酒、威士忌都要懂

2023年台灣侍酒師大賽因應國際流行趨勢,以及台灣威士忌及工藝烈酒強勢成長,今年賽題加入無酒精、日本酒、台灣烈酒等全新元...

澳洲夏迪葡萄酒170週年,限量旗艦酒款由總釀酒師首度來台鉅獻

根據國際葡萄酒及烈酒研究機構(IWSR)統計,2022年台灣進口量最高的葡萄酒品牌為始於1853年的澳洲傳奇葡萄酒品牌—...

安東廳、寒舍食譜推出「Barolo酒王餐宴」由國際酒評家親鑑選酒(請客樓場次已完售)

台北喜來登與台北寒舍艾美10月3日起攜手歐盟農業認證D.O.C.G.、義大利美食教育中心(CLUBalogue)以及義大...

台北萬豪「寶島食光·台味午茶」復刻台灣懷舊小吃與台味點心

這味真的有夠台!台北萬豪酒店一樓Lobby Lounge即日起至2023年10月31日止,推出「寶島食光·台味午茶」雙人...

2023下半年國內各大酒展這裡看!台北國際酒展又強勢回歸啦

有誰跟愛麗絲編一樣不敢相信——2023年竟然也已經過了一大半了!下半年有什麼精彩酒展可蹭呢?這裡依時間順序一次幫你整理好...

陳新民大法官《稀世珍釀》2023年重新修訂版正式登陸新書榜

一般人印象中,念法律的人大多枯燥無味、一板一眼,但陳新民大法官不一樣!聽到歌劇,他能琅琅上口;聞到紅酒,他則頭頭是道;看...

誠品生活新店店新開幕!250+品牌進駐,還有葡萄酒、啤酒bar

擁1萬9千坪壯闊空間、緊鄰7千坪生態公園的「誠品生活新店」宣布,將於9/28(四)正式開幕!以「眾人之所.明日之城」為定...

酒能做成剉冰、冰沙和冰棒嗎?大人系酒味刨冰這樣做

夏天好熱,大口吃剉冰才是真正消暑!雖然說上回《夏天吃冰,可以加什麼酒?冰淇淋、霜淇淋都能變微醺》文內介紹的奶酒、蘭姆酒、...

瑞典藝術家賦予法國普羅旺斯米諾蒂粉紅酒 限量新年份新裝

近年來風靡全球的粉紅酒浪潮——Rosé All Day,自2022年酩悅軒尼詩引進法國普羅旺斯重量級粉紅酒品牌「米諾蒂(...

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