2024勇氣琴酒挑戰賽|冠軍精彩演繹調酒版『穿著Prada的惡魔』

2024年勇氣琴酒挑戰賽於7月1日於Sidebar落幕,冠軍由台中「ISOLA DINNING&BAR」的調酒師...

葡萄酒證照課/入門課、座位式/站立式品酒會該怎麼選?釐清目的省錢省時不踩雷

市面上葡萄酒活動選擇超多,究竟哪些適合入門,能幫助品飲功力大增?哪種形式優惠最多,精準試飲、下好離手?以下針對最常見的四...

走出智利新風格|1865釀造工藝高度與冒險精神兼具

聖派德羅酒廠為智利第二大葡萄酒出口廠,在各經典產區擁有葡萄園,以酒莊成立的1865為名,並推出三大不同釀造概念的系列,包...

映出食材無瑕鮮美,IWA5調配四的內斂搭餐美學

由香檳王(Dom Pérignon) 前首席釀酒師理查.吉歐法依 (Richard Geoffroy), 以「IWA 岩...

不愛乳酸發酵,香檳大師 Christophe 打造新派時髦Brice 香檳

位於黑皮諾之鄉--漢斯山產區Bouzy特級村的Brice 酒莊,2019年迎來當地實力派釀酒師 Christophe C...

葡萄酒瓶該怎麼回收才環保?洗淨、去塞、除酒標、分色

喝完的葡萄酒瓶要怎麼回收才能做到真正的愛地球?CParty訪問知名葡萄酒代理商泰德利股份有限公司(以下簡稱「泰德利」),...

高登麥克菲爾雪莉桶65年第四版上市,邀餐飲巨頭對談「傳承哲學」

為致敬被譽為「單一麥芽威士忌之父」的喬治先生,自2021年起,以1953年格蘭冠酒廠蒸餾、熟成於首注雪莉桶的高年份單一麥...

逛完小香喝小香!香奈兒投資酒莊 ST Supery 進駐A9百貨 WINE BAR

逛街逛累不想喝咖啡,如果在信義區一代的話,不妨前往新光三越 A9 三樓的愛諾特卡旗艦店歇歇腿吧!香奈兒集團旗下唯一的美國...

藏身民生社區的Wines & Sake Bar|單杯波爾多級數紅酒、限量清酒11點就喝得到!

位在富錦街口的Dear John Café Bar – wines & sake ,從原本的咖啡店,轉型為咖啡和...

將愛恨情仇都裝瓶,加州膜拜酒釀酒師 Dave Phinney的重生之路

加州膜拜酒釀酒師Dave Phinney的經歷,克服出售代表作的八年低潮,以 Orin Swift 品牌重新打響標誌性混...

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