風味桶玩家|純米大吟釀清酒桶、干邑白蘭地桶突破界線

今年,擁有威士忌「蘇格蘭王子」美稱的「起瓦士(CHIVAS REGAL)」承襲創新玩桶的製酒工藝,融合東西匠人文化,推出...

開箱酒吧|亞洲50大香港Bar Leone、ARGO、The Savory Project、建民號

到了香港,絕對要體驗一下當地出類拔萃的酒吧文化!包括世界50大酒吧(The World’s 50 Best Bars)榜...

開箱酒吧|台南個性 WINE BAR 「林涼卡好」酒單35杯任嚐

「開一家餐廳一直是我的夢想」,在葡萄酒界打拼多年後,Nita回到台南後首先開設主打葡萄酒品飲的飲饕Bon Vivant。...

開箱酒吧|亞洲50大澳門血腥瑪麗,葡式蛋塔臘肉腸入酒

文、圖_鄭安安 二〇二四亞洲最佳五十大酒吧榜單中,澳門唯一上榜酒吧是瑞吉酒吧。紐約瑞吉酒店的King ColeBar成立...

搭餐美學|來自富士山腳威士忌搭台灣小吃超讚!日本首席調酒師認證

位於富士山腳下的「富士御殿場蒸餾所」擁有令人稱羨的自然環境條件,加上酒廠靈魂人物——首席調酒師田中城太的精湛調配技藝,共...

致敬故事館|IB威士忌追憶「被遺忘的傑作」與「失落的藝術品」

蘇格蘭規模最大、同時也是歷史最悠久之一的威士忌獨立裝瓶廠品牌——高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail...

搭餐美學|台日大學生合釀「暈船酒」,百搭日常食材

去年獲得各界一致好評的「惚れるん(ほれるん,horerunn)」清酒為台灣高雄餐旅大學、台灣專業日本酒代理商綠芽酒藏、日...

超商調酒|蚵仔煎洋芋片、特濃豆漿入酒 ft. Bar Mood主理人Nick

亞洲50大酒吧「Bar Mood Taipei 吧沐」主理人Nick Wu再次攜手「汀士頓(Deanston)」單一麥芽...

米其林菜單|法餐主廚操刀花東風格菜色佐野薑花啤酒

花東美食在全台金色三麥都吃得到了!即日起至2024年12月30日,擁有東台灣最難訂餐廳稱號的「Sinasera 24」主...

酸種麵包冠軍王柏峰|揭美味營養麵包挑選秘訣

酸種麵包在歐洲的歷史悠久,以獨特的發酵風味而深受喜愛;在台灣,也有越來越多的烘焙坊和精緻餐廳開始供應自製的酸種麵包;那麼...

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