日本道地居酒屋10月底在信義區亮相

日本知名連鎖居酒屋「筑前屋」跨海來台拓點啦！「筑前屋」台灣首家旗艦店將插旗信義商圈，預計於10月底盛大開幕！日本Customers Delight餐飲集團旗下的「筑前屋」以復古輕鬆的小酌氛圍和各式美味豬肉料理聞名。除引進原汁原味的日式居酒屋文化，還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感，打造奢華爛漫享食空間，獻上最溫暖正宗的酒食待客之道。

第一家「筑前屋」在2011年誕生於日本東京江戶川區，憑藉美味實惠的料理、熱情親切的服務與舒適自在的飲酒環境擄獲人心，隨著口碑累積，成為當地人光顧居酒屋時的不二之選；迄今，「筑前屋」在全日本已有40家分店。

「筑前屋」信義旗艦店在飲品種類與料理風味上，呈現原汁原味的日式居酒屋風情，空間設計則融入信義商圈繁榮的熱鬧氣氛，從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園。

居酒屋是源自江戶時代的飲食型態，「筑前屋」店內永遠酒先行、菜隨後，供應啤酒、ASAHI生啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酎與清酒等多樣酒精飲料，「乾杯！」的勸酒聲不絕於耳，是與朋友、同事聚會的首選場所。

「筑前屋」將豬肉料理做到美味極致，成為最受粉絲喜愛的下酒菜，在日本享有「豬肉的料理專家」美譽，以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚。

此外，「筑前屋」也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好，如牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等都是老饕必點的招牌美食，未來還將推出台灣限定料理，替信義旗艦店增添在地風情。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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