飯店「2026異國風年菜」精選｜以日式火鍋與牛排讓外國人也樂過新年

農曆春節必吃的年夜飯不須再拘泥於傳統！除了中式家宴，充滿異國風情的年菜越來越多，可見其愈發受到年輕族群青睞。今年，和風海陸涮涮鍋、日式三段重、西方牛排饗宴、義國海味比薩、泰式酸辣佳餚等豐富多元的年節料理皆紛呈於市面上，不僅能為海歸家庭的聚餐帶來全新選擇，同時也滿足了不同年齡層的團圓餐桌之需求。

晶華酒店 三燔本家 三燔鱈蟹海陸圍爐宴＆龍蝦海陸日式如意鍋物宴

天氣冷就想吃火鍋！三燔本家推出主打鮮活鱈場蟹乙隻的「三燔鱈蟹海陸圍爐宴」，以及吃得到螫龍蝦兩隻與活鮑魚四顆的「龍蝦海陸日式如意鍋物宴」，套餐內皆含廣島生蠔、文蛤、加拿大冷凍干等時令海味，搭配綜合野菜、涮涮肉品、昆布湯底、獨家達人醬料，讓消費者在家也能輕鬆重現日式鍋物的暖心儀式感。

台北喜來登大飯店 日式料亭桃山 豪華海陸涮涮鍋＆御節年菜おせち料理三段重

在過年圍爐的傳統年味上再添點新意！日式料亭桃山「豪華海陸涮涮鍋」選用日本佐賀A5和牛肋眼與台灣黑毛松阪豬，搭配海鮮湯底以及朱龍蝦、鮑魚、北海道干貝、石斑魚等頂級食材，打造奢華團圓火鍋；另一道日本新年必吃的「御節年菜おせち料理三段重」則以三重木箱盛裝20款吉祥山珍海味，包括：鹽烤帝王蟹腳、龍蝦柿種揚、澎湖明蝦、松葉蟹春捲、磯煮鮑魚、黑豆、銀杏等，象徵安康、福氣寓意。

台北喜來登大飯店 安東廳 爐烤美國Prime帶骨肋眼牛排套餐

聚焦西式年菜方面，安東廳推出「爐烤美國Prime帶骨肋眼牛排套餐」以高溫爐烤鎖住36盎司肋眼的肉汁，使肉塊表層焦脆、肉質柔嫩中又帶著嚼勁，推薦搭配隨餐附贈的奶油焗烤明蝦、香料馬鈴薯、布里歐麵包，以西餐開啟與往年都不一樣的新年假期。

台北喜來登大飯店 比薩屋 奢華帝王蟹分享餐＆波士頓龍蝦海鮮比薩＆香料羊膝蔬菜燉鍋

小家庭聚餐也能大滿足！比薩屋推出四人份「奢華帝王蟹分享餐」以活體帝王蟹為主角，另附世界比薩大師獨家設計的瑪麗娜拉比薩、海鮮沙拉、蟹餃番茄湯、蟹肉海膽燉飯等澎湃海味；另有12吋「波士頓龍蝦海鮮比薩」底為道地手工拿坡里比薩餅皮，鋪上一整隻鮮甜波士頓龍蝦；另一人氣之選「香料羊膝蔬菜燉鍋」則將羊膝燉至柔嫩入味，佐以百里香、迷迭香、洋芋泥與時蔬，飽滿又豐富。

台北喜來登大飯店 SUKHOTHAI泰式餐廳 四人泰饗宴

以酸辣開運的泰式滋味為年夜飯注入熱情與吉利氛圍如何？SUKHOTHAI泰式餐廳推出最適合小家庭團圓餐的四人份「鴻運金喜 四人泰饗宴」集結了金錢蝦餅、炭烤松阪豬、泰北海陸龍蝦湯、清蒸檸檬蛤蠣龍虎斑等多道經典泰式美味佳餚，道道酸香勁辣，歡喜迎接新年。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Cheryl Kang

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