Academy | 酒學院

酒漬退散!手把手教你與酒漬說掰掰

大概沒有人不想穿漂漂去參加派對吧?可是一想到派對上乾來乾去,酒就難免灑來灑去,要是潑到剛買的Chanel針織白洋裝怎麼辦...

調酒入門|認識冰塊:碎冰、方冰、球冰、老冰

談到冰塊,應用最廣且不可或缺這項元素的,就屬不管在哪個年齡層都最受到歡迎的調酒類別了!一口沁涼下喉,滋味有多美妙自然不言...

喝烈酒要加冰嗎?認識冰塊家族(純飲篇)

烈酒到底要不要放冰塊?關於這個議題,各派都有海量擁護者。其實,品酒本來就是一件令人享受的開心事,沒有所謂的對或錯,怎麼喝...

除了82拉菲,愛喝葡萄酒的你不能不懂的五大酒莊

90年代香港賣座電影《賭神》周潤發那一句「來一瓶82拉菲!」,彷彿為當時對葡萄酒認識尚淺的華人世界打開了潘朵拉盒子,從此...

別再「先白後紅」!正確葡萄酒品飲順序

喜歡喝葡萄酒的酒饕們時常在大大小小的社團平台、社群群組上組團各式品酒會的活動,在這種人數、瓶數都相當豐富的「一支會」場合...

調酒杯型百百種 乘載千變萬化好滋味

先前介紹過了適合各種啤酒的多樣杯型,現在怎麼可以漏掉年輕人最愛的調酒杯型?五顏六色的繽紛調酒,最適杯型相對的也很多,依照...

喝啤酒隨性不隨便!常見杯型一覽

關於喝啤酒,你喜歡直接灌?還是再找一個杯子倒進去喝?陳列於貨架上那些易開罐包裝的啤酒,雖然方便打開、同時也容易取得,但好...

公侯伯子男,原來葡萄酒標這麼看

咳咳!請大家先拿出法文課本,隔壁在睡覺的麻煩把他們挖起來……。這堂課,我們會先帶同學認識一下公侯伯子男的英法文,順便介紹...

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