Sake | 清酒

什麼是甘酒？有酒精濃度嗎？是否為濁酒的一種？
什麼是甘酒？有酒精濃度嗎？是否為濁酒的一種？

你有聽說過「甘酒（あまざけ）」嗎？甘酒又稱為「醴」或「甘糀」，是一種來自日本的傳統飲料，質地呈現混濁的奶白色，可以粗略地...

15
11 月
日本酒「薰、爽、醇、熟」怎麼搭下酒菜？

日本酒分類好難懂，但搭起餐來卻特別容易！因為清酒的原料就是米，亞洲萬千佳餚唯一共通的元素就是都可以配飯吃！本篇文章告訴你...

07
3 月
莫札瑞拉起司沒味道？淋點醬油哇沙米超下酒！

看起來圓滾滾、白白胖胖的莫札瑞拉外型超可愛！同時具備低脂、低鈉、高蛋白質是非常好的食材，是義大利餐桌上不可或缺的重要角色...

20
1 月
清酒｜原料篇 – 原來清酒的原料有這些？

主圖設計／胡家芸 溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！ 延伸閱讀： 信義安和酒吧 步入Sideb...

31
3 月
清酒｜歷史篇 – 你知道清酒的前身其實是？

主圖設計／胡家芸 溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！ 延伸閱讀： 信義安和酒吧 步入Sideb...

31
3 月
比較酒品