Trend|趨勢觀察

辦桌菜好難搭!侍酒師X星級主廚教你葡萄酒搭餐4大原則

亞洲料理一道菜一種風味,一桌菜點下來十幾種風格;單憑「紅酒配紅肉,白酒配白肉」,對選酒根本一點幫助都沒有!最怕花錢買了酒...

香檳也能入果醬?三款超有質感的微醺系果凍醬推薦

酸甜不膩的果醬你會怎麼吃?果醬因為它豐富的變化性而在飲食史上歷久不衰、人氣不減,不僅可以抹在剛出爐的鬆軟吐司上,也可以加...

卡思黛樂 家族限量系列酒款 在台優雅新上市

卡思黛樂(Maison Castel’s)創立於1949年,集團手上一共擁有21座莊園,以及3000公頃葡萄園,所以旗下...

麥卡倫阿拉比卡搶先試飲!好喝嗎?值得下手嗎?

麥卡倫又出新品啦!新聞稿在11月上旬才發布,各零售通路尚未開賣,上網一搜卻預售已售罄,一瓶還要價一萬五?到底這瓶麥卡倫阿...

【用啤酒環遊世界】地中海觀光趣 克羅埃西亞啤酒

身處東南歐、地中海和巴爾幹半島交會處的克羅埃西亞,其餐食文化相當豐富。沿海地區被義式地中海飲食影響,居民愛吃各式海鮮和義...

第二屆台灣女子愛思葡萄酒大賞 2022年餐酒搭配結果初發表!

日前在華山1914文創園區舉辦的第二屆「台灣女子愛思葡萄酒大賞」評鑑結果出爐!以「日常餐酒搭配酒款」為評分方針,熱搜了上...

【用啤酒環遊世界】就愛大口豪飲 德國啤酒

世足賽德國隊今晚開打!這難免讓人想大嗑一波香噴噴的香腸搭薯泥,以及熱呼呼的豬腳配酸菜,最後再以當地最有名的彩色小熊軟糖當...

正宗韓國美味「本家燒肉」登陸台灣!經典鉅獻廚神白種元吾桑格

來自韓國的「本家BORNGA韓式燒肉」是韓國知名廚神白種元旗下品牌之一,享譽韓國當地與海外,在韓國當地已開設眾多分店,海...

2022台北國際酒展:展前攻略提前出爐!這幾款酒值得你跑一趟南港

一年一度的酒業盛事開跑!想一睹外面看不到、喝不到、買不到超難訂的酒款嗎?衝這場一口氣看完、喝爛、買爆就對了!本次也貼心幫...

【圖解薄酒萊】薄酒萊「不用」還是「不能」陳年

薄酒萊新酒節是每個11月的第三個星期四,年年都會聽到,但具體到底是什麼卻說不上來,這篇為你解答關於薄酒萊常見的所有問題:...

比較酒品