Trend|趨勢觀察

【懷念英女王】她與白金漢宮的琴酒

伊莉莎白二世女王生前愛酒早已不是新聞,但你知道嗎?白金漢宮竟然也有出版自己的琴酒?來自皇室的Buckingham Pal...

蛋白入調酒 首推這三款綿密好滋味!

雞蛋,一直被我視為一種很神奇的食物。雞蛋可以有101種用途,它可以添油放鹽煮成蒸蛋、烘蛋、炒蛋、荷包蛋等可口鹹點,也可以...

【用啤酒環遊世界】紅酒外的選擇 法國啤酒

雖然法國自古便以葡萄酒大國揚名於世,但這裡可不是只有產葡萄酒喔!依傍著優異的風土水質,其實法國做的啤酒味道也很有國家特色...

【懷念英女王】她的登基週年紀念酒

2022年下半,英國在位時間最長的君主——英國女王伊莉莎白二世在離世約前幾個月,才剛參加完祝賀她登基70週年的白金禧年(...

國際啤酒披薩日!精選台北5家超道地披薩店 還能喝啤酒

有多少人能抗拒啤酒加披薩這個完美組合呢?啤酒和披薩都是由穀物製作而成,啤酒的綿密氣泡,可以平衡披薩的焦酥餅皮香;披薩的豐...

不能飲酒的時刻就喝「用釀酒葡萄造的果汁」吧!

生活中難免會有不能喝酒的時刻,像是待會得自己開車回家、晚點要接小朋友下課、隔天有個重要的會議⋯⋯等狀況,但身為葡萄酒控又...

【用啤酒環遊世界】大不列顛紳士 英國啤酒

英國紳士除了愛喝琴酒,其實也是啤酒的消費大國!因為稅制的關係,英國啤酒的酒精濃度大多偏低,難怪倫敦的跑吧仔一個晚上可以輕...

【懷念英女王】她最愛喝的雞尾酒是?

根據傳聞,已故的英國女王伊莉莎白二世生前在午餐前都固定會喝一杯雞尾酒,並在午餐時選擇性地品一杯葡萄酒。這杯幾乎天天出現在...

融合在地元素 台灣琴酒挑戰賽展現鮮活創意

合力酒廠是台灣在地酒廠,2016年成立,2019年開始推出小批次實驗琴酒,採用台灣的在地原料素材製作,選用台灣人共同記憶...

【葡萄酒小故事】酒標上的藝術家——Château Mouton-Rothschild木桐堡

身為波爾多最具指標性的五大酒莊之一,Château Mouton-Rothschild木桐堡雖然酒款評價不見得居首,但話...

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