Trend|趨勢觀察

光用一種基酒就能調雞尾酒!通寧水篇

久違的調酒文來了!繼柳橙汁以及萊姆汁之後,怎麼可以錯過DIY調酒萬用的通寧水呢?通寧水的品質比果汁穩定得多,但可不要以為...

酒類買賣的秘密行話!你聽得懂幾個暗號?

因為網路販酒犯法的關係,秉持著「路不轉人轉」的精神,台灣上至各大酒類論壇與社團、下到私人Line群組和社群,都流竄著不少...

藍起司又臭又可怕?加「油豆腐」化身超台下酒菜!

藍紋起司是法國最知名的下酒小點,但藍色的黴菌紋路與刺鼻的氣味,總是讓人望聞卻步!其實只要加在油豆腐上,是不是跟臭豆腐的道...

Jackson Family 打造美澳布根地-索諾瑪、雅拉谷

布根地報價年年高升讓人望之卻步,有什麼替代選項嗎?擁有豐富釀酒經驗與知識的 Jackson Family ,在美國加州與...

【微醺甜點盤】國王派|今年誰會吃到藏在餡裡的幸運小瓷偶?

一年的第一個月,絕對要與親朋好友挑個好日子一起來吃一塊「國王派」!傳統的國王派裡頭會藏顆代表一整年好運氣的小瓷偶,在聚會...

大安區澳洲風餐酒館,白天小酌晚上吃得到早午餐

處於南半球的澳洲,早餐主要是麥片、麵包等組合,午餐通常就是一個鹹派或三明治,直到晚餐才是一日主餐,也是和家人相處的時光。...

2022年酷酒大回顧-烈酒拚年分,即飲酒款潮牌化

2022年最後一篇文章,當然是要來回顧一下今年有哪些令人眼睛為之一亮的酒款囉!從最受市場歡迎的威士忌,到值得悉心收藏的葡...

【用啤酒環遊世界】可樂娜的產國 墨西哥啤酒

炎熱的墨西哥,境內沙漠地盛產龍舌蘭這種植物,自然流行喝龍舌蘭這種酒囉。但除了香香的龍舌蘭,其實當地啤酒也釀得挺好;根據聯...

迎兔年就收兔兔酒!Bunnyville 龐尼維爾 No.17躍上可愛星空

兔年就是要買一瓶兔兔酒來收藏啊!常年活躍於台灣酒壇的「Bunnyville 龐尼維爾」有個更為人熟知的可愛暱稱——兔兔酒...

【用啤酒環遊世界】來自好山好水 瑞士啤酒

緊依阿爾卑斯山腳下的瑞士,依山傍水的秀麗景致自古便令海外人士無不心生嚮往,坐擁著取之不盡的山水資源,不難想像這裡釀的啤酒...

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