Trend|趨勢觀察

2023美味法國盛大登場,時髦野餐讓高級食材、葡萄酒更日常

「先放一片麵包、抹一點藍紋起司、灑上一點當季水果,最後在放一點果醬裝飾,完成!」--主廚 Cyril HOU 侯昱瑋示範...

【布根地貴酒關鍵字】羅曼尼康帝DRC,一瓶價值一千七百萬

對大多數的葡萄酒愛好者來說,葡萄酒王者Domaine de la Romanée-Conti羅曼尼.康帝酒莊(下稱DRC...

【布根地名人故事】30年追上DRC,樂華女王Lalou Bize-Leroy

1988年成立的樂華酒莊(Domaine Leroy)可說是布根地的一頁傳奇。除了因為樂華酒莊只花30年左右,酒款拍賣價...

【布根地名人故事】酒神—Henri Jayer,400次爆破炸出神級葡萄園

不同於DRC或Leroy悠久的家族歷史與龐大資源,有著「布根地酒神」美譽的Henri Jayer,非但不是出生於釀酒世家...

必追蹤葡萄酒網紅|專業高、顏值更高!(附IG、FB帳號連結)

「好想跟她一樣有氣質、有品味!」,懂得品味生活的人,社群帳號就像一本精品誌,賞心悅目、內容值得細品。CParty特別幫大...

2023年前10大最具價值的啤酒品牌總整理,你喝的啤酒有上榜嗎?

英國品牌研究公司Brand Finance每年都會整理全球前十大最具價值的啤酒品牌(Brand Finance Beer...

台灣最佳法國酒侍酒師冠亞軍公布,有觀點的服務能力更重要

台灣最佳法國酒侍酒師大賽由SOPEXA舉辦,在2023年09月08日於台北晶華酒店順利落幕,各方酒類專業人士到場觀賽,經...

侍酒師大賽比什麼?葡萄酒盲飲、調酒、威士忌都要懂

2023年台灣侍酒師大賽因應國際流行趨勢,以及台灣威士忌及工藝烈酒強勢成長,今年賽題加入無酒精、日本酒、台灣烈酒等全新元...

【用啤酒環遊世界】超市就能買到 義大利啤酒

除了葡萄酒,天生慵懶隨性的義大利人也很愛暢快喝啤酒!台灣到處都能看到的「沛羅尼啤酒」就是來自義大利,冰鎮一下實為炎炎夏季...

【用啤酒環遊世界】跟IPA有關嗎?印度啤酒

如果平常有在接觸啤酒的人,一定都有聽說一種叫作「IPA」的啤酒,其全名為「India Pale Ale」,中文譯作「印度...

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