Trend|趨勢觀察

SENS主廚 吳定祐、Drizzle主理人 鄭亦倫 攜手麥卡倫詮釋何為永續

麥卡倫與Stella and Mary McCartney以頌揚蘇格蘭壯闊景致,與世代生活在這片土地的人們為名,推出Th...

無酒精葡萄酒怎麼搭餐?米其林綠星主廚與侍酒師教你看懂!

著眼餐飲業的全球關鍵報告,很難忽視近年來迅速崛起的新趨勢:無酒精搭餐(Non-Alcohol Pairing),且無酒精...

台灣日常菜系最佳餐酒搭配結果公布|2023台灣女子愛思葡萄酒大賞

由全女性專業評審為號召的台灣女子愛思葡萄酒大賞 ACE Awards Taiwan,於2023年10月22日舉辦的第三屆...

東區必去冠軍酒吧Bar Mood迎6週年慶,攜手麥卡倫談永續發展

全球頂級單一麥芽威士忌品牌麥卡倫,致力於維持斯佩河得天獨厚的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢,成就麥卡倫享譽全球的卓越...

千葉三百年酒造換新酒標,「龜鼠」期許莫忘初心

日本知名酒造飯沼本家,取天干地支的首位「甲子」為名炳,象徵回歸原點的精神,期許能以不變的初心,堅定「製作好喝的酒、製作有...

什麼是甘酒?有酒精濃度嗎?是否為濁酒的一種?

你有聽說過「甘酒(あまざけ)」嗎?甘酒又稱為「醴」或「甘糀」,是一種來自日本的傳統飲料,質地呈現混濁的奶白色,可以粗略地...

量販葡萄酒展買氣熱,消費者最愛酒款名單一次看!

量販葡萄酒展開打,從10月底起,家樂福酒展於各分店陸續舉辦 VIP之夜,Mia C’bon 在台北與台南指定...

高原騎士攜手《權力遊戲》演員,述說蘇格蘭北境之美與極致釀酒工藝

英國極北之境的奧克尼群島,孕育自1798年誕生至今的高原騎士(Highland Park),不僅釀造威士忌已超過兩個世紀...

台北8家只喝一杯也OK的單杯Wine Bar!精選葡萄酒吧菜單、低消

想要品嚐葡萄酒的風韻,卻沒酒量喝完一整罐嗎?不要擔心,現在有很多Wine Bar都有提供單杯販售的服務,不用開一整瓶、只...

格蘭父子威士忌品牌大使推薦「這5款」頂級珍稀威士忌收藏

威士忌被譽為藝術和工藝的結晶,對於愛好者而言,收藏威士忌是一種藝術,典藏一瓶珍貴酒款更是一場饒富趣味的冒險。渴望夢幻、追...

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