侍酒師

首屆「臺灣最佳侍茶師大賽」引領茶飲體驗新風潮

由農業部茶及飲料作物改良場(以下簡稱茶改場)與台灣侍酒師協會共同主辦的「2025臺灣最佳侍茶師大賽」,11 月 16 日...

台灣最佳侍酒師、侍茶師、品水師冠軍公布,餐飲外場專業化需求增

2025 台北國際酒展期間,台灣侍酒師協會首次將侍酒、侍茶、品水三項賽事同場舉辦,反映餐飲現場對多元飲品知識的需求增加。...

餐飲職人頂尖對決|品水師、侍茶師、侍酒師、咖啡師職人大賽南港展覽館登場

每年十一月被視為台灣飲食產業的年度風向球,將於 11 月 14 日至 17 日 在 台北南港展覽館一、二館 同步登場,展...

2025 ASI 亞太最佳侍酒師|香港Reeze Choi奪冠,台灣邱煥元拿下第四名

國際侍酒師協會(Association de la Sommellerie Internationale, ASI)宣布...

Master Sommelier 專訪|David Yoshida 人生來不平等,酒的起點都是葡萄

在葡萄酒世界裡,「侍酒大師(Master Sommelier)」 是象徵極致專業的殿堂級頭銜。全球僅有約270位通過這項...

Master Sommelier 專訪|Christopher Bates 多喝雪莉、別忘了黛綺麗

Christopher Bates 是餐飲圈的重量級人物,世界最佳年輕侍酒師冠軍、Master Sommelier 資格...

Master Sommelier專訪|Thomas Price:共情,讓我成為一位更好的導師、侍酒師、學習者

你從哪裡來?要往哪裡去?要怎麼去?這幾個哲學經典的提問精神,不斷穿梭在與 Thomas Price 對談之間:「我很好奇...

國際侍酒大師齊聚台灣:CMS認證助台灣餐飲接軌國際

Court of Master Sommeliers(CMS)從2024年起重返台灣,三位頂級美國侍酒大師(Master...

由侍酒師及唎酒師擔任顧問!全台唯一「酒、水、茶」品鑑空間|SOMM餐酒館

全台唯一以「葡萄酒、清酒、烈酒、水、台灣茶」專業為核心的深度品飲新地標「SOMM餐酒館」落腳大安區,由台灣侍酒師協會首席...

2025全國校際盃年輕侍酒師精英賽-Ad Astra侍酒師Chloe摘金

全國校際盃年輕侍酒師精英賽由「社團法人台灣亞洲葡萄酒學會(以下簡稱 AWI-Taiwan )」主辦,2025年邁入第十三...

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