侍酒師

台中法餐L’Atelier par Yao推出新菜單 客製化餐酒搭配挑戰侍酒師功力

以法文L’Atelier工作坊為名,隱身於台中市太平區一處遠離塵囂、靜謐住宅區中的精緻法式餐廳「L’Atelier pa...

領先多國!台灣侍酒師協會辦理ASI國際侍酒師認證

台灣侍酒師協會邀ASI國際侍酒師協會教育代表及冠軍侍酒師分享經驗

經典飲料調酒|冬瓜茶尬威士忌?連侍酒師也說讚的滋味

冬瓜茶是極具台灣味的一種飲料,甜甜的味道讓人愛不釋手,搭上茶、果汁、奶類等,都能變化出不同的風味表現;那麼,配酒一定也沒...

星級侍酒師也給予高分肯定!台灣在地餐酒搭新星|ELIXIR紅肉李酒

如果有一款本土化、美感佳、可搭餐一次具備的酒款,會生作什麼樣?有了成功將山漾鳳梨釋迦酒推進米其林餐飲殿堂的經驗後,擅長網...

台灣侍酒師接壤國際,獲邀出席澳娛綜合亞洲頂級侍酒師峰會

台灣侍酒師協會創會會長洪昌維、現任理事長夏豪均,以及2020年台灣冠軍侍酒師曾思皓代表台灣出席「2023澳娛綜合亞洲頂級...

台北8家只喝一杯也OK的單杯Wine Bar!精選葡萄酒吧菜單、低消

想要品嚐葡萄酒的風韻,卻沒酒量喝完一整罐嗎?不要擔心,現在有很多Wine Bar都有提供單杯販售的服務,不用開一整瓶、只...

日本最強女侍酒師訪台,纖細詮釋清酒佐餐|EUREKA! 千葉麻里絵

日本最擅長餐酒搭配的知名女性侍酒師——千葉麻里絵(以下簡稱千葉小姐)離開「GEM by moto」後,自己創立了一家新店...

台灣最佳法國酒侍酒師冠亞軍公布,有觀點的服務能力更重要

台灣最佳法國酒侍酒師大賽由SOPEXA舉辦,在2023年09月08日於台北晶華酒店順利落幕,各方酒類專業人士到場觀賽,經...

侍酒師大賽比什麼?葡萄酒盲飲、調酒、威士忌都要懂

2023年台灣侍酒師大賽因應國際流行趨勢,以及台灣威士忌及工藝烈酒強勢成長,今年賽題加入無酒精、日本酒、台灣烈酒等全新元...

2023台灣最佳侍酒師大賽|邱煥元奪冠!無國界酒單與國際接軌

2023台灣最佳侍酒師大賽決賽於8月28日在台北艾麗酒店圓滿落幕,3名參賽者從全台12名專業侍酒師中脫穎而出,歷經重重難...

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