侍酒師
台灣最佳侍酒師、侍茶師、品水師冠軍公布,餐飲外場專業化需求增
2025 台北國際酒展期間,台灣侍酒師協會首次將侍酒、侍茶、品水三項賽事同場舉辦,反映餐飲現場對多元飲品知識的需求增加。...
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11 月
11 月
餐飲職人頂尖對決|品水師、侍茶師、侍酒師、咖啡師職人大賽南港展覽館登場
每年十一月被視為台灣飲食產業的年度風向球,將於 11 月 14 日至 17 日 在 台北南港展覽館一、二館 同步登場,展...
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11 月
11 月
2025 ASI 亞太最佳侍酒師|香港Reeze Choi奪冠,台灣邱煥元拿下第四名
國際侍酒師協會(Association de la Sommellerie Internationale, ASI)宣布...
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9 月
9 月
Master Sommelier 專訪|David Yoshida 人生來不平等,酒的起點都是葡萄
在葡萄酒世界裡,「侍酒大師(Master Sommelier)」 是象徵極致專業的殿堂級頭銜。全球僅有約270位通過這項...
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9 月
9 月
Master Sommelier 專訪|Christopher Bates 多喝雪莉、別忘了黛綺麗
Christopher Bates 是餐飲圈的重量級人物,世界最佳年輕侍酒師冠軍、Master Sommelier 資格...
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9 月
9 月
Master Sommelier專訪|Thomas Price:共情,讓我成為一位更好的導師、侍酒師、學習者
你從哪裡來?要往哪裡去?要怎麼去?這幾個哲學經典的提問精神,不斷穿梭在與 Thomas Price 對談之間:「我很好奇...
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8 月
8 月
由侍酒師及唎酒師擔任顧問!全台唯一「酒、水、茶」品鑑空間|SOMM餐酒館
全台唯一以「葡萄酒、清酒、烈酒、水、台灣茶」專業為核心的深度品飲新地標「SOMM餐酒館」落腳大安區,由台灣侍酒師協會首席...
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6 月
6 月
2025全國校際盃年輕侍酒師精英賽-Ad Astra侍酒師Chloe摘金
全國校際盃年輕侍酒師精英賽由「社團法人台灣亞洲葡萄酒學會(以下簡稱 AWI-Taiwan )」主辦,2025年邁入第十三...
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6 月
6 月
