侍酒師

星級侍酒師也給予高分肯定!台灣在地餐酒搭新星|ELIXIR紅肉李酒

如果有一款本土化、美感佳、可搭餐一次具備的酒款,會生作什麼樣?有了成功將山漾鳳梨釋迦酒推進米其林餐飲殿堂的經驗後,擅長網...

台灣侍酒師接壤國際,獲邀出席澳娛綜合亞洲頂級侍酒師峰會

台灣侍酒師協會創會會長洪昌維、現任理事長夏豪均,以及2020年台灣冠軍侍酒師曾思皓代表台灣出席「2023澳娛綜合亞洲頂級...

台北8家只喝一杯也OK的單杯Wine Bar!精選葡萄酒吧菜單、低消

想要品嚐葡萄酒的風韻,卻沒酒量喝完一整罐嗎?不要擔心,現在有很多Wine Bar都有提供單杯販售的服務,不用開一整瓶、只...

日本最強女侍酒師訪台,纖細詮釋清酒佐餐|EUREKA! 千葉麻里絵

日本最擅長餐酒搭配的知名女性侍酒師——千葉麻里絵(以下簡稱千葉小姐)離開「GEM by moto」後,自己創立了一家新店...

台灣最佳法國酒侍酒師冠亞軍公布,有觀點的服務能力更重要

台灣最佳法國酒侍酒師大賽由SOPEXA舉辦,在2023年09月08日於台北晶華酒店順利落幕,各方酒類專業人士到場觀賽,經...

侍酒師大賽比什麼?葡萄酒盲飲、調酒、威士忌都要懂

2023年台灣侍酒師大賽因應國際流行趨勢,以及台灣威士忌及工藝烈酒強勢成長,今年賽題加入無酒精、日本酒、台灣烈酒等全新元...

2023台灣最佳侍酒師大賽|邱煥元奪冠!無國界酒單與國際接軌

2023台灣最佳侍酒師大賽決賽於8月28日在台北艾麗酒店圓滿落幕,3名參賽者從全台12名專業侍酒師中脫穎而出,歷經重重難...

信義區摩登懷石2023下半年新菜單「呢喃」上線|Le Duet 木木秝

佇足於信義區松菸隔壁的「Le Duet Modern Kaiseki 木木秝」(音ㄌㄧˋ)推出全新菜單「呢喃」,不管是食...

暑假住飯店度假趣~紅白葡萄酒酒窖篇

暑假出去玩住飯店,喜歡葡萄酒的酒迷們也有不少值得打卡的好去處!比起威士忌,酒精濃度相對不高的葡萄酒更為易飲,也較適合隔天...

冠軍侍酒師入主國際級酒廊:首場西班牙火山酒品飲會

台北規模最大葡萄酒廊Park90, Taipei,去年底於美福大飯店盛大開幕後,隨即吸引了絡繹不絕的葡萄酒愛好者前來朝聖...

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