日本酒
女性杜氏、設計師藏元、橄欖酵母,三家日本酒造突破傳統地酒印象
日本酒最重要且缺一不可的三個關鍵,便是米、水與麴,這三個元素深深影響著釀造出來的成品風味。今年夏季,來自日本山口縣的八千...
15
7 月
7 月
日本福島縣酒造最密集的會津地區酒造盤點!地酒配馬肉刺身超搭
六月底已入炎夏,迎來的不是烈日當空的濡暑,就是溼氣逼人的梅雨,此時,急需一杯爽冽的日本酒消除熱氣!有鑑於此,福島縣會津地...
01
7 月
7 月
清酒迷請進!2024年「NIPPON TASTE 日本酒品味展」新光A9登場
承襲去前2023年四月的「WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展 台北場」的辦展經驗,今年2024年五月大爵文創推出...
16
5 月
5 月
板橋2024 SAKE FAIR集結13家日本酒造 高價酒款&夢幻銘柄開放試飲
睽違4年的「2024 SAKE FAIR」將於3月29日至4月18日在全台8店city’super加大規模、重磅登場!亦...
24
3 月
3 月
干貝控注意!全台近20家名店齊推期間限定北海道干貝料理搭清酒
日本海鮮品質聞名國際,台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒,為了讓台灣消費者更了解日本海鮮的多元烹調組合等美味特色,2024年...
20
1 月
1 月