餐酒搭配

義大利人聖誕新年必吃點心!Panettone 潘妮朵妮 甜蜜酒單

時逢聖誕節與新年之際,除了一桌好料,歡樂聚會當然少不了一道可以分著吃的甜品作結,冬季限定的日式草莓鮮奶油蛋糕雖然好吃又好...

常見年菜搭什麼威士忌?春節餐桌配酒全指南

麥卡倫(Macallan)為持續探索餐搭文化的無限可能,遂攜手飲食生活作家葉怡蘭,再推《麥卡倫團圓美味學》創新詮釋年菜餐...

2024亞洲最佳法國酒侍酒師|馬來西亞女性侍酒師楊禕瑩摘冠

2024年亞洲最佳法國酒侍酒師總決賽,於台北時間12月11日舉行,總共六道Workshop,全程以英語進行。歷經四小時的...

台中最美法國小酒館復刻法式浪漫|Encore Là par Yao

低調於台中巷弄中新開幕的法式小酒館「Encore Là par Yao」由具有旅法經驗的主廚所打造,他為了將迷人的純正法...

義大利名莊 Isole e Olena 6款葡萄酒搭餐美學公開

位於義大利中部托斯卡納(Toscana)產區的頂尖名莊Isole e Olena(伊索列.歐勒拿)新任釀酒師Emanue...

東區無菜單鐵板限定海味 品嚐東京知名法餐客座菜單

台灣知名日本料理品牌「初魚」旗下位於台北新地標Diamond Towers的「li teppanyaki 無菜單鐵板料理...

來自富士山腳!首席調酒師談日本威士忌搭台灣小吃

位於富士山腳下的「富士御殿場蒸餾所」擁有令人稱羨的自然環境條件,加上酒廠靈魂人物——首席調酒師田中城太的精湛調配技藝,共...

第二彈「暈船酒」清酒|高餐學生親擬5道餐酒搭配菜單

去年獲得各界一致好評的「惚れるん(ほれるん,horerunn)」清酒為台灣高雄餐旅大學、台灣專業日本酒代理商綠芽酒藏、日...

法餐主廚操刀的花東風格菜色佐野薑花啤酒只到年底

花東美食在全台金色三麥都吃得到了!即日起至2024年12月30日,擁有東台灣最難訂餐廳稱號的「Sinasera 24」主...

浦霞酒造社長來台,旗下3日本酒詮釋清酒的堅實搭餐實力

創業逾300年的浦霞酒造社長 佐浦弘一前日炫風訪台,為台灣日本酒愛好者帶來每年備受矚目的「DATE SEVEN」與浦霞酒...

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