米其林
中秋烤肉預備備!湯瑪仕肉舖X江振誠 限量推出頂級聯名燒肉組
雖然距離中秋節大約還有一個月,但懂吃的人已經開始思忖烤肉趴的食材囉!湯瑪仕肉舖作為台灣第一間肉類專門選品店,精化了肉品的...
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8 月
8 月
聯名米其林星級餐廳 新銳啤酒品牌「Slowave」首款作品初登場
餐酒搭配成為精緻餐飲顯學,以台灣茶作為核心價值的酒飲新品牌——Slowave(慢流)於今年以Concerto No.6摘...
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8 月
8 月
台灣鳳梨釋迦酒進軍米其林|幕後推手 永邑國際Ashley獨家專訪
在Fine Dining界備受關注的水果甜酒「山漾鳳梨釋迦酒」,成為饕客們搭配餐點都要來一杯的話題酒款。這支國產酒到底憑...
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8 月
8 月
4間日式燒肉牛排屋推出為期兩週夏季限定「飛驒牛菜單」超限時登場
位於岐阜縣的「飛驒高山」是在台灣享有高人氣的日本旅遊地區,該地區所產和牛銘柄——飛驒牛,更是以細緻肉質與纖細油花深受台灣...
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7 月
7 月
米其林指南官方首選威士忌品牌攜手18間頂級餐廳打造味蕾萬千風味
飲食文化隨著時代變遷及生活水平提升,除了滿足口腹之慾外,更衍生追求精緻餐酒飲食的生活型態。米其林指南作為餐飲界的最高圭臬...
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5 月
5 月
台式 義式 燒烤 蔬食怎麼搭清酒?世界唎酒師冠軍張鴻亮不藏私分享
日本政府行銷清酒不遺餘力,日本料理更跟著乘上順風車拓展海外市場,台灣不例外地也受到這波清酒日料搭餐風潮的影響。世界唎酒師...
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3 月
3 月