米其林
4間日式燒肉牛排屋推出為期兩週夏季限定「飛驒牛菜單」超限時登場
位於岐阜縣的「飛驒高山」是在台灣享有高人氣的日本旅遊地區,該地區所產和牛銘柄——飛驒牛,更是以細緻肉質與纖細油花深受台灣...
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7 月
7 月
米其林指南官方首選威士忌品牌攜手18間頂級餐廳打造味蕾萬千風味
飲食文化隨著時代變遷及生活水平提升,除了滿足口腹之慾外,更衍生追求精緻餐酒飲食的生活型態。米其林指南作為餐飲界的最高圭臬...
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5 月
5 月
台式 義式 燒烤 蔬食怎麼搭清酒?世界唎酒師冠軍張鴻亮不藏私分享
日本政府行銷清酒不遺餘力,日本料理更跟著乘上順風車拓展海外市場,台灣不例外地也受到這波清酒日料搭餐風潮的影響。世界唎酒師...
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3 月
3 月
風味至上!打造完美餐酒體驗|祥雲龍吟首席侍酒師Johnny張鴻亮
連續4年獲得米其林2星的「祥雲龍吟」,穩定輸出的高水準表現早已站穩台灣日本料理的龍頭。這家已連奪8顆星星的餐廳不僅料理叫...
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4 月
4 月
