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亞洲酒吧界的年度風光盛事「亞洲50最佳酒吧 Asia’s 50 Best Bars」在今年迎來第九屆頒獎典禮，並於日前在香港揭曉結果。本屆冠軍殊榮由香港Bar Leone拿下，亞軍則是去年獲得第五名的首爾Zest；台灣也不遑多讓，今年共有8間酒吧入選百大名單，其中3間更榮登前50最佳酒吧！分別是第30名的Vender Bar（本屆台灣最高名次）、第37名的Barmood以及第44名的The Public House；值得一提的是，來自台北的美式密室酒吧Nest by Pun贏得本年度最佳酒單獎。
這次亞洲50最佳酒吧由全亞州地區265位業內專業人士，包括調酒師、酒吧主理人、酒評家、權威專家和調酒愛好者擔任評審，共同投票選出年度頂尖酒吧。而50名後續的佳績名次依序為第61名的台北To Infinity and Beyond、首次進榜就勇奪第72名的unDer lab、第79名的台南新進榜餐酒館The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒、第94名則是由台北調酒師尹德凱開設的無Wu、第100名壓軸為酒迷們絕對不陌生的台灣酒吧常勝軍Moonrock。
台灣百大酒吧大放異彩！第一名現場展現十足裸調風格
裸鑽雪莉身為其官方蘇格蘭威士忌合作夥伴，亦在此盛事中攜手去年的第三屆裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽冠軍「Bar Pine松」一同前往頒獎典禮，現場演繹裸鑽雪莉冠軍調酒得獎作品Naked Waffle，以嘻哈人最愛的「炸雞鬆餅」為發想，將台灣在地水果香蕉與美式嘻哈文化完美融合，同時加碼帶來兩款個性裸調——But first, coffee和Naked & Fruity，將其精湛的技藝和靈活的調酒風格，貫注於調酒作品中，展現裸鑽雪莉的多重風味，讓賓客驚喜連連，把「Live Naked」的理念展現的淋漓盡致。
此屆入選的酒吧們，以其獨到的風格和創意脫穎而出，獲得評審的青睞，彰顯各大酒吧和調酒師的卓越實力與創新活力。今年登百大名單的8間台灣酒吧，匯聚了各大頂尖調酒師，他們各自展現非凡的風格與創意，為台灣的調酒文激盪出獨特的魅力與品味的展現，足見台灣的調酒文化正不斷更新精進中。
Vender
Vender位在台中綠園道美食一級戰區，店門設計獨特，仿造超大型「自動販賣機」，擺放著各式各樣的調酒器具與小樣酒；只要輕輕「拉開」販賣機，即可進入店，店內裝潢特色以娘惹文化發想，融合新加坡雨林的代表性綠色，料理涵蓋新加坡美食以及運用東南亞各地的香料，更別出心裁以4×3共12格的精緻木盒呈現店內酒單，像是一個收納藏寶盒般，每一格皆是經典12款特色調酒，每一杯調酒的原物料清晰展示，讓顧客了解每一口的來源與風味。
Bar Mood Taipei
Bar Mood Taipei身為台灣知名創意茶飲特調酒吧常勝軍，其酒單從油蔥酥、菊花、九層塔、花生到毛豆，使用各種讓人意想不到的食材將其加入酒譜中，特別擅長以茶入酒發揮精緻創意的手法翻玩風味，同時，也藉由這樣的特色調酒酒款，讓台灣人更了解自己生長的土地，也讓世界對台灣有更深度的認識。
The Public House
The Public House的名字源自於「Pub」，被酒客親切地稱為「公屋」；以英倫古典風格空間供應融合在地茶飲的雞尾酒調酒，搭配各式美食下酒菜。每個時段呈現不同風貌：九點前瀰漫著舒服微醺的爵士樂氛圍，九點後則迎來夜晚的高潮，每一個虛實之間的設計細節都直搗城市人內心深處的需求，營造出恰如其分的滿足與療癒感，且營業到凌晨四點，是不少夜貓族夜晚的最後一站，也是頗具特色的知名酒吧。
To Infinity and Beyond
To Infinity and Beyond不僅是一間酒吧，更是一場未知的太空探險！店內以太空站為主題，從艙門設計到六角形桌子，再到包廂中懸掛的大隕石吊飾等，處處都充滿未來感。提供的調酒不僅是經典的再造，更融入了最新的科學技術與現代想像力，每一杯調酒都是一場科幻故事的延續。
unDer lab
unDer lab名稱呼應著這裡隱密的地下空間，與實驗精神的象徵。每週一至六提供精緻美食與好酒，週日僅限預約制，化身成私人招待所；吧台內的14個座位僅提供套餐式酒單，每晚兩個時段服務，伴隨裝置藝術、燈光設計，與專業調酒師貼近式侍酒，讓每位客人來此沉浸在調酒藝術的變化與敘事之中。
The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒
酣呷餐酒店名以「罕食」的台語讀音命名，形容罕見或是極其珍貴難以品嚐到的食物，菜單也以台語呈現法式結合義式的料理，搭配現代調酒技法，精準打造餐酒pairing文化，將台語的「酣呷」之意極致展現。在這裡不只能品嚐到獨特創新手法的巧妙調酒，還能吃到台南在地人情味的特色餐點，來一場珍貴的品嚐之旅，陶醉於享用美食美酒的暢快體驗，讓不少觀光客趨之若騖。
無WU
一個沒有名字的酒吧，就叫無吧！這裡只賣經典調酒，由顧客自己定義是無敵、無聊或無所謂。「無WU」社群上的入店規則看似神秘，反而更讓人好奇，營造出有點像家的感受，減少傳統酒吧樣貌，順勢走向喫茶店印象。
Moonrock
Moonrock店名隱含著夜晚跟隨搖滾樂搖擺到月球漫步的奇妙幻想，反映出酒吧溫柔而舒適的夜晚氛圍。老屋的外觀讓人如同走入了朋友家中，營造出溫馨放鬆的環境，每一杯調酒都是精心創作的亮點。
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年度冠軍酒吧再次獎落香港，入圍即登第一名締造歷史
香港酒吧Bar Leone成為歷來首間首次入選亞洲50最佳酒吧名單即榮登榜首的酒吧，不僅締造了歷史，這也標誌著香港的酒吧連續第四年獲選為亞洲最佳酒吧。Bar Leone主理人Lorenzo Antinori表示：「回首一年多前，我們剛開業的時候，不過是一支小團隊，那時候我從未想像過Bar Leone有朝一日能榮登『亞洲50最佳酒吧』榜首。香港的酒吧業是一個競爭激烈的大熔爐，每間酒吧都在力求蛻變，反映出香港精彩多元的面貌。能夠獲選為亞洲最佳酒吧，充分印證了我們團隊始終如一的熱忱和堅毅奮進的精神。Bar Leone很榮幸能以香港為家，我們將繼續傾盡全力，為我們熱愛的這座城市打造非同凡響的體驗。」
亞洲百大酒吧調酒師齊聚全台，國際交流玩轉創意風味
為了與世界共同慶祝亞洲百大最佳酒吧，裸鑽雪莉也預計在台灣展開兩場調酒盛會——將於8月5日20:00-02:00在「Knock Knock Who’s There? Bistro」一同共襄盛舉「50 BEST BAR Taiwan Can Drink」，現場將有最新出爐2024年台灣亞洲百大最佳酒吧參與，北中南的調酒精華凝聚一堂，展示台灣調酒的獨特風味，把在地調酒文化引領至世界。現場將可一次品嚐台灣亞洲百大酒吧的各式創意調酒，更可親眼欣賞調酒師的超高調酒技術與魅力。票券僅現場限量販售。
緊接著，裸鑽雪莉將於8月20日邀請到來自泰國曼谷的「BKK Social Club」這家位列2024年「亞洲50最佳酒吧」榜單的頂尖酒吧來台進行調酒講座。此次活動將匯聚50間台灣頂尖裸鑽雪莉酒吧，調酒師們將在互動中激盪出全新風味，展現裸活態度。
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裸鑽雪莉榮獲鉑金獎殊榮！推出夏日限定禮盒隨性揮灑
除了亞洲50最佳酒吧，裸鑽雪莉再次榮獲2024年舊金山世界烈酒大賽雙金獎，更因連續三年獲雙金而加冕鉑金獎的特殊殊榮，這一成就再次證明了裸鑽雪莉在全球威士忌市場中的卓越品質與風味。為了讓更多人感受到裸鑽雪莉的魅力，特別獨家推出「裸鑽雪莉#現在Chill裸調」夏日限定禮盒，鼓勵每一位調酒愛好者發揮創意，無論身處何時何地都能輕鬆調製出Chill裸調。
本次獨家套組也為裸鑽雪莉亞洲50最佳酒吧國際調酒師VIP贈禮，希望能夠讓各地的調酒師一同感受裸鑽雪莉帶來的恣意魅力與精神。裸鑽雪莉以其獨特的風味和裸活的生活態度，讓人恣意享受裸調的樂趣，並持續推動調酒文化，邀請全球調酒愛好者共同享受這場視覺與味覺兼備的饗宴。
沛綠雅、裸鑽雪莉雙國際大牌，多年攜手支持調酒文化
裸鑽雪莉以超優質的單一麥芽威士忌勾兌而成，歷經至少6個月的初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶熟成，造就淡淡的奶油太妃糖和甜香料芬芳，以及香草、水果和葡萄乾的細膩氣息。其最具經典的代表性調飲——裸鑽騷兒（Naked Sour），運用Sour在作法上單純、原粹的特性，最能適切地呈現出裸鑽雪莉原始絕佳風味，最終實現擺脫傳統束縛的裸活態度。
除了裸鑽雪莉，法國沛綠雅氣泡天然礦泉水也持續耕耘發揚亞洲調酒文化，十多年來持續贊助亞洲50最佳酒吧，其獨特的豐沛圓潤氣泡和低鈉含量，可廣泛搭配各式調飲和雞尾酒配方。自品牌誕生之初，就已成為全球最受歡迎的氣泡水，不含糖、零卡路里的健康配方，同步跟上消費市場逐漸增強的健康意識，近年更獲得不少專業調酒師的推薦喜愛，成為雞尾酒調飲中不可或缺的靈魂要角。
文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin
溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！
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