Academy | 酒學院

喝啤酒環遊世界|朝聖精釀啤酒首都-紐西蘭威靈頓

走在這座城市的每個角落,我時刻能感到,有一杯好啤酒在等著我。自從兩百多年前英國航海家詹姆斯.庫克釀出紐西蘭第一批啤酒,啤...

機上酒要錢嗎?飛日本也有特調嗎?星宇航空酒單常見問答

誰說坐飛機無法好好享受航程?許多人出國旅遊都會因星宇航空出色的機上酒服務而擇其搭乘——看著窗外雲層美景,搖曳手中酒杯美釀...

超商調酒|蚵仔煎洋芋片、特濃豆漿入酒 ft. Bar Mood主理人Nick 用

亞洲50大酒吧「Bar Mood Taipei 吧沐」主理人Nick Wu再次攜手「汀士頓(Deanston)」單一麥芽...

星級麵包籃大解密!餐酒館、米其林餐廳都有些什麼麵包?

有別於生吐司、湯種、餐包、菠蘿包這類具有日台血統的麵包,高級餐飲所揉製的麵包款式較為洋式一些,例如法國麵包、酸種麵包、巧...

16型人格喝什麼酒?按MBTI挑選威士忌

你是E人還是I人呢?風靡全球的MBTI人格測試,透過四大面向人格分類,讓人更認識自己的隱藏個性。還不知道自己適合什麼酒款...

經典飲料調酒|可爾必思加啤酒更好喝!獨家黃金比例

色澤乳白、風味香甜的可爾必思不只是許多小朋友的最愛,也是不少人品嚐日式料理時必點的搭餐良伴,其中又屬加了酒的「可爾必思沙...

買酒請避開這5種超NG行為!拒當酒專奧客

到酒專買酒,好怕被當奧客!要怎樣才不會被酒專列入黑名單?本文特別直擊幾家台北幾家開業多年的菸酒專賣店作訪問,整理出5種超...

經典飲料調酒|7種乳酸菌飲料酒譜,還有養樂多燒酒和沙瓦

說到乳酸菌飲料,大多數人的腦海裡都會先浮現「養樂多」這個品牌吧!童年一定喝過的養樂多可以是小朋友去便利商店的必買飲品,也...

經典飲料調酒|運動飲料也能微醺,寶礦力水得、舒跑調酒

運動飲料不只在運動過後建議攝取,酩酊大醉之後喝一些運動飲料也能有效舒緩酒醉帶來的不適感;那麼,這些喝剩的運動飲料還可以幹...

經典飲料調酒|冬瓜茶尬威士忌?連侍酒師也說讚的滋味

冬瓜茶是極具台灣味的一種飲料,甜甜的味道讓人愛不釋手,搭上茶、果汁、奶類等,都能變化出不同的風味表現;那麼,配酒一定也沒...

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