侍酒師

2022台灣最佳法國酒侍酒師冠亞軍出爐 林允順、李冲恕將角逐亞洲最佳頭銜

每年秋天,由Sopexa Taiwan主辦的「台灣最佳法國酒侍酒師」比賽,總是令人引頸期盼的葡萄酒界盛事之一,不只因賽事...

中秋聚餐喝什麼最對味?誠品酒窖侍酒師送上私房推薦酒單!

還在說「紅肉配紅酒、海鮮配白酒」嗎? 致力推廣葡萄酒品飲文化的誠品酒窖,今年特別請酒窖專業侍酒師鄭宜憓為大家推薦適合搭配...

截彎取直的侍酒征途|logy首席侍酒師Kevin盧楷文

如果侍酒師裡面也有「學霸」,那Kevin盧楷文絕對當之無愧。2018年起,Kevin參加侍酒師比賽幾乎就沒嘗過敗績,今年...

頂級中餐也能靠餐酒搭出美味新意!|捌伍添第侍酒師Yoyo曾雅慧 & Jerry趙珖邑

座落於台北101大樓85樓的中餐廳「捌伍添第」,除了擁有居高臨下的絕佳視野,由50年功力的米其林主廚謝文精心打造的中華料...

冠軍中的冠軍!角逐2023世界賽 台灣代表侍酒師出線!

唯有擊敗群雄、脫穎而出,才能取得2023年巴黎「世界最佳侍酒師大賽」的參賽門票!由台灣侍酒師協會舉辦的「世界最佳侍酒師大...

風味至上!打造完美餐酒體驗|祥雲龍吟首席侍酒師Johnny張鴻亮

連續4年獲得米其林2星的「祥雲龍吟」,穩定輸出的高水準表現早已站穩台灣日本料理的龍頭。這家已連奪8顆星星的餐廳不僅料理叫...

日式割烹 x 法式鐵板 聯袂呈獻四手晚宴「春‧序」激盪驚艷新火花

迎接春季,最令人期待的餐宴即將登場。台北萬豪Mark’s Teppanyaki開幕至今首度迎來客座活動,由主...

憑藉努力鍛出幸運|Patrick邱煥元

第二次參加比賽,就奪下最高榮譽的亞洲區總冠軍;或許你會說是「幸運」,但如果沒有超乎常人的努力,就算幸運之神來敲門,可能也...

收放自如的優雅風範|Nien聶汎勳

在台灣侍酒文化逐漸受到重視的2000年代後半,有一批侍酒師不願再成為餐廳裡可有可無的半調子侍酒人員,他們嚴肅看待侍酒這回...

2021年亞洲最佳法國酒侍酒師比賽結果揭曉!台灣侍酒師Patrick奪冠

亞洲最佳法國酒侍酒師比賽是每年侍酒師們皆引頸期盼的重要賽事,今年因為疫情影響,有別以往地以遠端視訊的方式競賽,並由本國侍...

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