喝烈酒要加冰嗎?認識冰塊家族(純飲篇)

烈酒到底要不要放冰塊?關於這個議題,各派都有海量擁護者。其實,品酒本來就是一件令人享受的開心事,沒有所謂的對或錯,怎麼喝...

讓品酒小酌步入日常生活|Wine O’clock葡萄酒專賣店

你對於葡萄酒專賣店的印象是什麼?是嚴肅端莊的聖域?還是高不可攀的殿堂?其實,葡萄酒專賣店也可以平易近人!來到繁華商業區中...

除了82拉菲,愛喝葡萄酒的你不能不懂的五大酒莊

90年代香港賣座電影《賭神》周潤發那一句「來一瓶82拉菲!」,彷彿為當時對葡萄酒認識尚淺的華人世界打開了潘朵拉盒子,從此...

別再「先白後紅」!正確葡萄酒品飲順序

喜歡喝葡萄酒的酒饕們時常在大大小小的社團平台、社群群組上組團各式品酒會的活動,在這種人數、瓶數都相當豐富的「一支會」場合...

非典金牌侍酒師|Carlos陳冠璋

今年(2021)9月,台灣侍酒師圈子一連舉辦了兩場頗具分量的比賽:一是由Sopexa法國食品協會主辦的「台灣最佳法國酒侍...

從常喝飲料挑葡萄酒(四):給愛喝咖啡的你

對葡萄酒感覺陌生、想嘗試卻不知道怎麼挑選嗎?「從常喝飲料挑葡萄酒」系列不談品種、產區這些艱深知識,而是依照你平常喜歡的飲...

最佳餐酒組合 翻酒單就知道|香料餐盤餐酒館

隱身於台北市巷弄之間的無國界料理餐酒館—「香料餐盤 Spice Cuisine」重視香料與酒以及美食之間的故事,此次隆重...

收起你的羨慕,打開手機你也能成為酒莊主人!

根據法國農村土地管理機構SAFER的資料顯示,要買下一座法國AOP酒莊,起碼要先砸下數千萬台幣的購置費,加上每年管理葡萄...

古早味旋風再起 小覓秘邀您一起探索麵食與酒的可能性

在台北也能嚐到道地的府城牛肉湯啦!隱身東區巷弄的創意麵食餐酒館「小覓秘 Little Secret」,由藝人臧芮軒及台南...

澳洲Wynns酒莊卡本內蘇維濃新品到港!

澳洲南部的Coonawarra庫納瓦拉產區,以其紅色石灰土(Terra Rossa)聞名,許多澳洲酒莊光是提供帶有紅色土...

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