Academy | 酒學院

存放兼展示 把酒窖搬回家不是夢!

擁有一座自己的酒窖?!聽起來很虛幻、很遙遠、很不切實際嗎?如果告訴你,30年前想在家擁有一座自己的更衣室/視聽間/遊戲室...

Johnnie Walker到底是向左走?還是向右走?

根據The Spirits Business 烈酒商業雜誌的資料所示,創立於1820年的Johnnie Walker 約...

酒櫃選擇這麼多,適合我的在哪裡?

愛喝葡萄酒的話,心裡多半都動過「需不需要特地買個酒櫃呢……?」這種念頭吧?如果事前評估已經做了,最後還是決定要買酒櫃的話...

【微醺甜點盤】可麗露|因為葡萄酒才誕生?!

如果你跟我一樣喜歡買各種甜點吃,就一定對外型精緻小巧、超濃郁焦香味、口感外脆內軟的可麗露不陌生!不過,你知道嗎?可麗露和...

買酒櫃前,先了解哪些葡萄酒值得放!

你在賣場葡萄酒櫃挑酒時,是不是老掛念著「家裡的冰箱不知道放不放得下?」、「要不要乾脆買個酒櫃來專門放葡萄酒?」雖然這是葡...

【品種漫談】Cabernet Sauvignon卡本內蘇維濃

每年美國勞動節的前一個星期四,就是「國際卡本內蘇維濃日(Cabernet Day)」!這個全世界種植面積最廣的紅葡萄品種...

可以喝的繽紛香水?調酒「利」器:利口酒

如果妳上酒吧喜歡點妹酒來喝,那妳一定對色彩豔麗、氣味馥郁、風味甜美的利口酒不陌生。利口酒的口味選擇多如繁星,每一種在酒吧...

光用一種基酒就能調雞尾酒!萊姆汁篇

想在家DIY玩雞尾酒,但又嫌備料麻煩透頂嗎?其實真的不難,喜歡酸爽滋味的朋友,只要上水果攤或超市買回幾顆新鮮的萊姆(自己...

葡萄酒一問三不知好糗喔…想從新手村畢業 葡萄酒幼幼班帶你實現!

「卡本內?好像聽過耶……是不是我們前兩天喝的調酒啊?希哈?我向來比較喜歡聽搖滾啦……」喂~別再不懂裝懂了!葡萄酒新手的你...

美式硬漢 美國威士忌(下)波本、田納西&知名品牌

上篇《美式硬漢 美國威士忌(上)歷史、原料與製程》中出現的「波本威士忌」與「田納西威士忌」到底是什麼?它代表的其實不是哪...

比較酒品