米其林

台灣最佳法國酒侍酒師冠亞軍公布,有觀點的服務能力更重要

台灣最佳法國酒侍酒師大賽由SOPEXA舉辦,在2023年09月08日於台北晶華酒店順利落幕,各方酒類專業人士到場觀賽,經...

人頭馬干邑白蘭地 x 米其林綠星餐廳 EMBERS|在地風土淬煉餐酒會

即將屆滿品牌300週年、擁有豐厚漫長歷史的頂級干邑品牌「人頭馬(RÉMY MARTIN)」,於2022年起與米其林指南建...

百樂門威士忌攜手米其林入選餐廳 推出全台品酩限量餐會

在百樂門近年提出的「承藝手創(Firsthand)」全球概念下,台灣代理商廷漢企業有限公司自期能將當地手做品牌推往全球市...

2023台灣最佳侍酒師大賽|邱煥元奪冠!無國界酒單與國際接軌

2023台灣最佳侍酒師大賽決賽於8月28日在台北艾麗酒店圓滿落幕,3名參賽者從全台12名專業侍酒師中脫穎而出,歷經重重難...

2023米其林指南出爐!摘星餐廳背後要訣:侍酒師與服務團隊的人味

餐飲界最高榮譽《臺灣米其林指南2023》結果出爐!本次最大亮點莫過於——台灣米其林三星最高榮譽不再只有頤宮一家獨得!而擔...

高原騎士15年新裝登場!攜手米其林星級餐廳示範餐酒搭配

高原騎士(Highland Park)15年單一麥芽蘇格蘭威士忌換上全新包裝!延續高原騎士核心酒款的壓花玻璃瓶與環境友善...

中秋烤肉預備備!湯瑪仕肉舖X江振誠 限量推出頂級聯名燒肉組

雖然距離中秋節大約還有一個月,但懂吃的人已經開始思忖烤肉趴的食材囉!湯瑪仕肉舖作為台灣第一間肉類專門選品店,精化了肉品的...

聯名米其林星級餐廳 新銳啤酒品牌「Slowave」首款作品初登場

餐酒搭配成為精緻餐飲顯學,以台灣茶作為核心價值的酒飲新品牌——Slowave(慢流)於今年以Concerto No.6摘...

台灣鳳梨釋迦酒進軍米其林|幕後推手 永邑國際Ashley獨家專訪

在Fine Dining界備受關注的水果甜酒「山漾鳳梨釋迦酒」,成為饕客們搭配餐點都要來一杯的話題酒款。這支國產酒到底憑...

4間日式燒肉牛排屋推出為期兩週夏季限定「飛驒牛菜單」超限時登場

位於岐阜縣的「飛驒高山」是在台灣享有高人氣的日本旅遊地區,該地區所產和牛銘柄——飛驒牛,更是以細緻肉質與纖細油花深受台灣...

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