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2023年的最後一週，就來回顧一下今年有些什麼樣的酷酒吧！以四大區作分類，精選各3款、共12支極具特色的酒，快看一下今年最吸引你眼球的酒品有沒有上榜？
春 酸甜果實酒：鳳梨釋迦酒、紅肉李酒、台日友好紅茶梅酒
喜歡甜美滋味的水妹仔，絕對不能沒喝過「山漾鳳梨釋迦酒」吧！嚴選本土有機鳳梨釋迦釀造，酒體酸甜均衡，受到許多米其林星級餐廳專業侍酒師高度肯定。山漾鳳梨釋迦酒有8%與11%兩種酒精濃度，獨特香氣與酸甜口感之外，8%的甜感較為香甜豐盈，而11%則帶濃郁滑順的果香，多了一絲微微單寧苦韻隱約點綴，增添層次感，甜而不膩。
如果是喜歡甜美中再多點酸澀層次感，那麼今年悄然問世的「ELIXIR紅肉李酒」無疑會是絕佳選擇！身為國產酒界的小清新，ELIXIR紅肉李酒擁有豐沛奔放的甜甜紅色果味，帶點微酸單寧，捏塑出自然無比的澀度，有如肉桂捲般的香料氣息含蓄綻放，使整體的均衡度更好，嚐過的酒饕無不驚豔不已，想一睹風采？那可要前往合作的人氣餐廳了。
梅酒是許多妹子的最愛，而擁有「茶金」美譽的冠軍茶園「徐耀良茶園」今年與愛知縣百年酒造「關谷醸造」合作，推出「蓬萊泉徐耀良東方美人茶梅酒」！與一般梅酒要冰飲才好喝的印象不同，蓬萊泉徐耀良東方美人茶梅酒常溫時即是頗佳的品飲狀態，高雅茶香散發並伴隨柔和酸度，能感受到酒質的厚實與圓潤；同時，這也是首支台灣「逆輸出」販售回日本的茶梅酒！
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夏 清爽低酒精：無酒精葡萄酒、米其林聯名啤酒、迷因酸啤
近年來，無酒精葡萄酒蔚為風潮，讓不能接觸酒精的群族也能恣意享受美妙滋味。卡爾榮格無酒精葡萄酒共有五款風味，分別是口感乾淨清爽的「Chardonnay 夏多內」、果香圓潤甜美的「Merlot 梅洛」、像塊麵包丁般的「THE HERBY 草本」、氣泡細緻綿密的「Mousseux 穆瑟氣泡」、滋味酸甜多汁的「Peach 蜜桃氣泡」等多種風格，純飲搭餐都適合。
以台灣茶作為核心價值的酒飲新品牌——漫流（Slowave）認為深入餐酒搭配的作法不只是選用合適酒款來佐餐而已，所以便試著與餐廳共同開發、釀造；今年首度邀請米其林一星餐廳主廚參與風味監修，端出一款外表充滿童趣、內在卻很成熟的「漫流狐狸英式淡愛爾啤酒」，其酒體中的麥香交融著迷人茶韻，細膩甘苦的風味在舌尖緩緩散開，帶出最後焦糖般的甜感。
網友最愛的梗圖竟然也有登上酒罐上的一天！「臺虎再酸也莓檸酸啤酒」酒標是全球經典的「女人吼貓」迷因，但不同的是：貓咪桌上沙拉被換成了這款啤酒！其酒體使用了檸檬與大量覆盆子果泥，交織出令人難以忘記的超酸滋味，微微甜感若有似無，不耐酸者請勿輕易挑戰。
秋 特色威士忌：高粱桶、龍舌蘭桶、女性監製的日本威士忌
台灣菸酒公司台中酒廠旗下「穀蘊威士忌」主打單一穀類威士忌，在今年推出的新品中，就屬「穀蘊原桶強度單一穀類威士忌（高粱-波本桶）」值得威咖們關注！這款穀類威士忌以紅高粱為原料，透過正統高粱酒製程取得新酒並精餾後入桶熟成，所成酒體圓潤厚實，伴隨著鹹梅餅及高粱甜韻，不僅保留了威士忌香氣的多變層次，更展現了高粱酒口感的豐富濃醇。
有別於常見的波本桶或雪莉桶，運用龍舌蘭酒桶實現過桶藝術的品牌可不多；而「汀士頓龍舌蘭酒桶限定款15年單一麥芽威士忌」使用墨西哥哈利斯科某酒廠的龍舌蘭桶大玩創意，這款威士忌不但結合了龍舌蘭輕盈順滑的花果香，也融入了威士忌的絲滑口感與柑橘風味，揉捏出既平衡又嶄新的風味表現，非常特別。
日本威士忌知名度雖遠不及蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大這世界五大產地，但其實也值得一試！例如「安積蒸溜所&4」是一款以安積蒸溜所產之原酒為主的調和威士忌，品名&4指的便是「這支酒與其他四個威士忌產地」，其酒體滑順清爽，擁有楓糖般輕盈的香甜滋味，伴隨清甜香草香，還有橡木桶賦予的煙燻蜂蜜奶油餅乾餘韻，簡單易飲。
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冬 全新初登台：教父酒莊、比利時產威士忌、瑞典工藝琴酒
葡萄酒界今年最讓人津津樂道的便是「教父酒莊」登台！教父酒莊為六次獲得奧斯卡金像獎的義大利裔大導演——法蘭西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）所有，他以執導《教父》三部曲和《現代啟示錄》等史詩級電影聞名於世；今年特別引進三個最主要的系列，分別是盡是旗艦限量酒款的精選系列（Prestige Collection）、展現釀酒師獨特解讀的大導演（Director’s Cut）系列，以及極受市場歡迎的鑽石系列（The Diamond Collection）。
今年在台灣登場的新烈酒品牌包括來自比利時的「威富酒廠」，先以旗下珍藏單桶系列（RARE CASK EDITION）W.03法國蒙巴季亞克桶二次熟成、W.09艾雷島拉弗格桶二次熟成、W.11傑克丹尼桶二次熟成、W.12茶色波特桶三次熟成、W.13拉佛格/傑克丹尼桶三次熟成單一麥芽威士忌共五款優質酒品打頭陣，精緻地詮釋了小巧袖珍一詞。
手工的溫度誰能抗拒？來自瑞典的「斯德哥爾摩工藝琴酒（Stockholms Bränneri）」在2016年於小舊車廠內創立，並於今年登陸台灣市場；第一年推出的首款辛口琴酒（Dry Gin），原物料使用島上特有的石楠花和接骨木，口感純淨滑順，更在英國國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirits Competition，簡稱IWSC）中兩度拿下銀牌佳績肯定。
文字編輯／Alice Lee
主圖、內文圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌臉書粉絲專頁
溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！
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