Knowledge | 酒知識

好酒調查報告|奶油啤酒作法、人氣名店特搜!

奶油啤酒是小說哈利波特的魔法飲品,擁有濃郁的奶油風味和香甜的口感,無論是寒冷的冬日還是炎熱的夏季,都能帶來極大的滿足感。...

看起來超會玩!社群喝酒遊戲、炫目倒酒挑戰特搜

跟朋友們難得聚在一起,怎麼能少了有趣的小遊戲來增添氣氛呢?CParty幫你蒐集了社群上超夯的喝酒小遊戲和倒酒挑戰,無論是...

葡萄酒調酒是歪門邪道?讓紅酒、白酒、氣泡酒更輕鬆易飲的方法

「葡萄酒不能加冰塊」、「桑格莉亞是歪門邪道」,確實對於專喝Fine Wine的朋友來說,往葡萄酒裡加東加西近乎世界末日,...

日本福島縣酒造最密集的會津地區酒造盤點!地酒配馬肉刺身超搭

六月底已入炎夏,迎來的不是烈日當空的濡暑,就是溼氣逼人的梅雨,此時,急需一杯爽冽的日本酒消除熱氣!有鑑於此,福島縣會津地...

義大利國民香甜酒|5種Aperol Spritz特調酒譜公開

台灣好市多(Costco)一站式買齊調酒用好酒!不用飛歐洲,紅遍義大利的國民餐前酒——艾普羅香甜酒(Aperol Ape...

什麼是甘酒、濁酒?日本人過新年都會喝?

你有聽說過「甘酒(あまざけ)」嗎?甘酒又稱為「醴」或「甘糀」,是一種來自日本的傳統飲料,質地呈現混濁的奶白色,可以粗略地...

【布根地貴酒關鍵字】羅曼尼康帝DRC,一瓶價值一千七百萬

對大多數的葡萄酒愛好者來說,葡萄酒王者Domaine de la Romanée-Conti羅曼尼.康帝酒莊(下稱DRC...

日本酒「薰、爽、醇、熟」怎麼搭下酒菜?

日本酒分類好難懂,但搭起餐來卻特別容易!因為清酒的原料就是米,亞洲萬千佳餚唯一共通的元素就是都可以配飯吃!本篇文章告訴你...

喝酒隔天怎麼吃!補對營養半天就回魂

從營養的補身名湯,到各種日常生活裡常見的湯鍋,或是使用在地特產製作的鄉土料理,當湯鍋端上桌後,會豪邁地把一整碗米飯倒入湯...

莫札瑞拉起司沒味道?淋點醬油哇沙米超下酒!

看起來圓滾滾、白白胖胖的莫札瑞拉外型超可愛!同時具備低脂、低鈉、高蛋白質是非常好的食材,是義大利餐桌上不可或缺的重要角色...

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