米其林

台灣精品水果酒「玄米龍眼酒」躍上星宇航空!專屬特調奢享搭機時光

在翱翔於星空的飛機上輕啜酒品,是大眾對於奢華生活的想像藍圖。為了讓搭機體驗更加乘,星宇航空攜手台南超人氣酒吧,嚴選台灣頂...

米其林菜單|綠星好嶼「起家宴」轉譯辦桌文化

蟬連米其林綠星及500盤肯定的「好嶼(HOSU)」日前於台北市仁愛路重新開幕,並以新菜單「起家宴」開啟對話,一人收費3,...

星級麵包籃大解密!餐酒館、米其林餐廳都有些什麼麵包?

有別於生吐司、湯種、餐包、菠蘿包這類具有日台血統的麵包,高級餐飲所揉製的麵包款式較為洋式一些,例如法國麵包、酸種麵包、巧...

10+米其林星級主廚共創台菜配威士忌的限定餐酒搭演繹台味

單一麥芽威士忌全球領導品牌格蘭利威(The Glenlivet)以旗下暢銷「獨獻台灣系列」開拓台灣威士忌市場視野,202...

2024米其林必比登完整名單|台北8間好店自帶酒開瓶費大公開

2024《米其林指南》日前首先公布了今年最新的「必比登(Bib Gourmand)推薦」精選了台灣台北、台中、台南及高雄...

2024台灣侍酒師大賽|盲飲白酒比例提高、酒單除錯挑戰知識量!

台灣侍酒師大賽由台灣侍酒師協會主辦,旨在協助台灣侍酒師們與國際市場接軌,賽事採全程英文進行,賽題因應潮流每年都不同! 本...

2024台灣侍酒師大賽|沒有「琴酒」怎麼調「內格羅尼」?

台灣侍酒師大賽由台灣侍酒師協會主辦,旨在協助台灣侍酒師們與國際市場接軌,賽事採全程英文進行,賽題因應潮流每年都不同!本系...

2024台灣侍酒師大賽|香檳服務快狠準,新型態酒器知與用

台灣侍酒師大賽由台灣侍酒師協會主辦,旨在協助台灣侍酒師們與國際市場接軌,賽事採全程英文進行,賽題因應潮流每年都不同! 本...

泰米其林一星餐廳主廚首度來台 獻上星級餐酒饗宴

去年底奪下《泰國米其林指南2024》一星殊榮的「Khao(Ekkamai)」行政主廚Chef Toei(Nattakit...

全台唯一入選米其林指南的質感冰淇淋店|MINIMAL春季套餐上線

隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL,來自米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立,也為全台唯一入選《臺灣米其林指南》...

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