大直英迪格酒店前身為一座磚瓦廠，曾擔任吧沐、Asia49與Bar Bridge首席調酒師的Hank，為旗下酒吧品牌－sn...
位於台中市的中山招待所開幕迄今近20年，成立之初即以私宅形式提供法式料理，結合中式氛圍與精神，連續三年榮獲米其林指南餐盤...
7月24日是美國龍舌蘭日，國際超模坎達爾﹒珍娜日前上傳與母親Kris一起調酒的實境秀影片，示範用自家的品牌龍舌蘭，調製三...
台北美福潮粵坊以廣東菜、潮州菜與港式點心聞名，現任主廚郭偉雄師傅，人稱「大雄師傅」，出生於香港，14 歲即入行，四十年的...
日本酒分類好難懂，但搭起餐來卻特別容易！因為清酒的原料就是米，亞洲萬千佳餚唯一共通的元素就是都可以配飯吃！本篇文章告訴你...
從營養的補身名湯，到各種日常生活裡常見的湯鍋，或是使用在地特產製作的鄉土料理，當湯鍋端上桌後，會豪邁地把一整碗米飯倒入湯...
情人節即將到來，想好怎麼寵另一半了嗎？經典組合「蛋糕＋葡萄酒」幫大家整理2家星級酒店的「蛋糕+酒優惠」，以及4家期間限定...
藍紋起司是法國最知名的下酒小點，但藍色的黴菌紋路與刺鼻的氣味，總是讓人望聞卻步！其實只要加在油豆腐上，是不是跟臭豆腐的道...
看起來圓滾滾、白白胖胖的莫札瑞拉外型超可愛！同時具備低脂、低鈉、高蛋白質是非常好的食材，是義大利餐桌上不可或缺的重要角色...
聚餐旺季沒有帶上酒，就像煮雞湯忘了放鹽一樣，華麗卻淡而無味！但要選什麼酒，才能跟主餐完美搭配，幫聚餐完美增色，又不會喧賓...
Top Stories | 主題故事
Headline | 編輯推薦
Hot News | 熱新聞
Interviews | 酒客行
Academy | 酒學院