Academy | 酒學院

為棕色烈酒加冕金冠!盤點國際5大威士忌競賽

介紹完了〈葡萄酒誰說了算?6大國際評分你一定要懂看!〉之後,怎麼可以漏了烈酒圈中的知名競賽呢?在不懈追求卓越與理想的烈酒...

透明好還是深色好?酒瓶顏色的秘密

看著貨架上琳瑯滿目的酒瓶,除了形狀各異之外,不難發現瓶身的顏色也有略微差別,內容物有價位不菲的葡萄酒,也有價格親民的啤酒...

除了看酒標,葡萄酒瓶還透露出哪些訊息?

拿到一瓶葡萄酒時,你首先會留意哪些訊息呢?急著查看酒標上標示的酒莊與產區?還是感受一下酒瓶的重量聽說越好的酒越重?其實,...

小資也能放心享用的波爾多好酒—列級二軍酒與士族名莊

上一篇文盤點了波爾多列級酒莊,動輒三五千、不小心就破萬的價格,是不是讓許多手骨沒那麼粗的小資酒友嚇到吃手手?先免驚,要品...

葡萄酒誰說了算?6大國際評分你一定要懂看!

看著貨架上琳瑯滿目的波爾多葡萄酒,不知道如何選購嗎?不妨參考一下葡萄酒界的米其林評分吧!酒瓶上常見的英文縮寫與數字代表的...

葡萄酒界星光大道—眾星雲集的波爾多列級酒莊

在葡萄酒的世界中,「波爾多Bordeaux」這個產區,有著品質與產量都難以取代的極高地位;由於名氣響噹噹、酒莊又多到不勝...

先不說五大與期酒了,你有聽過「波爾多廣場」嗎?

如果你喝葡萄酒、對波爾多也略懂略懂,那你一定聽過1855年分級制,說不定還能隨口說出幾個列級酒莊的大名;如果你的等級再高...

韓風來襲!韓國燒酒怎麼喝?(下):品牌與搭餐

啃著韓式炸雞的時候、大啖韓式泡菜鍋的時候、爆吃韓式烤五花肉的時候,怎麼可以少了韓國燒酒!從韓國本地紅到台灣甚至全球的兩大...

韓風來襲!韓國燒酒怎麼喝(上):原料與製程

歐巴歐膩們在吃飯聚會時,桌上一定會有一瓶瓶用綠色罐子盛裝的韓國燒酒,有簡單純粹的原味選擇,也有甘甜可口的水果風味,這些酒...

布根地水很深?3分鐘教你讀懂布根地酒標!

提到法國的布根地,大概所有葡萄酒愛好者都會感到又愛又恨!愛的原因不外乎是這個產區的酒,有著難以取代的細緻、優雅,以及像走...

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