Interviews | 酒客行

對面對的實地專訪,才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界,與你一同分享他們獨一無二的故事。

美式勁悍 調酒萬用基底 口哨豬裸麥威士忌

美國除了波本威士忌和田納西威士忌,裸麥威士忌(或是譯作黑麥威士忌)一詞也常常刺入眼簾。看完了一系列美國威士忌的介紹,那裸...

頂級中餐也能靠餐酒搭出美味新意!|捌伍添第侍酒師Yoyo曾雅慧 & Jerry趙珖邑

座落於台北101大樓85樓的中餐廳「捌伍添第」,除了擁有居高臨下的絕佳視野,由50年功力的米其林主廚謝文精心打造的中華料...

經典法餐手藝詮釋台灣在地食材|Podium私廚

Podium,藏身在捷運士林站旁公寓2樓的無菜單私廚餐廳,以經典道地的法式料理為基礎,加入由東南亞風味獲得啟發的靈感,再...

喝口酒,咱們先交朋友再談正事!|樂飲Levinderiz負責人Jay李尊傑

不可否認,酒精真是人際關係的催化劑,不管初次見面的人多生澀多尷尬,酒水下肚後氣氛肯定活絡!喜愛廣交朋友的Jay李尊傑,創...

地中海料理向健康乾杯!|ABV 地中海餐酒館台北光復店

地中海飲食是近幾年頗受歡迎的健康料理,大量運用蔬果、魚類和新鮮橄欖油,營養滿點對身體也較少負擔。這家位於國父紀念館附近的...

頂級清酒與海陸火鍋的奢華合奏|大安區 東豐東鍋物

繁華東區後頭的靜謐住宅區巷弄間,有家火鍋店在此處低調地創下將近300則的Google五星評價輝煌紀錄。東豐東鍋物不只提供...

關於台北的美味想像|貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 陳陸寬

你覺得他講話快,很大原因是他嘴巴得要追上更快的腦子;你覺得他不是「規格內」的餐飲人,很巧的他也不認為自己是;你甚至覺得稱...

一扇通往地中海的任意門|深杯子 La Copa Oscura歐陸葡萄酒概念店

如果你有一個籌備多時的開店夢想,卻在開業第一天就這麼碰巧遇上三級警戒;如果你把店面打理得舒適chill,卻因為店門口新畫...

手術刀式精準行銷,品牌力點火再提升!|百加得台港澳地區商務總監Chris江導岷

擁有Bacardi、Bombay、Patrón等知名白色烈酒品牌的Bacardi百加得集團,每年在全球賣出超過2億瓶酒,...

「年輕人想買酒就來這裡逛」|菸酒專賣店 加州名酒

你對菸酒專賣的店的印象為何?嚴肅、生人勿近、還有滿滿的灰塵揚起?來一趟位於林森北路的「加州名酒」,找健談的老闆夫妻Jac...

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