Interviews | 酒客行

對面對的實地專訪，才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界，與你一同分享他們獨一無二的故事。

今晚喝這支！通化街葡萄酒友善餐酒館｜Aj’s Wine & Bistro

Aj’s Wine & Bistro的主理人Ajax，原本任職於外商銀行，在2001年起因緣際會開始...

11
11 月
【用啤酒環遊世界】吃蛋塔配一杯 葡萄牙啤酒

說到葡萄牙的著名美味，不喝酒的人，可能會想到奶香甜美的熱呼呼現烤蛋塔，而嗜酒的人，一定會想到風格極具複雜度的深色波特酒！...

09
11 月
ABV南洋餐酒館新開幕！就像置身東南亞Villa吃飯喝酒

台北東區新店超速報報！不管是接下來讓人熱血沸騰的世界杯足球賽，還是歲末尾牙祭、聖誕聚餐、跨年派對，都有全新好店可以狂歡了...

08
11 月
摘星酒店等級出身的義法私廚料理｜谷廚義味 Vito Grippa主廚

身為義大利人的Vito Grippa，從業經歷金光閃閃，先後任職過法國巴黎TOSCA餐廳主廚，以及中國北京金融街麗池酒店...

04
11 月
全台最大自然派葡萄酒展即將登場：聚焦古法新釀 再啟風物對話

全台最具規模的自然派酒展——「Buvons Nature 喝自然葡萄酒展」將於11/12、11/13的11:00-17:...

02
11 月
屬於午後的微醺天堂｜Rhapsody 狂想曲 品牌經理 Karen Yeh

繼七年前在SOGO敦化館裡的N°168 PRIME牛排館開幕之後，維多麗亞酒店再創新品牌「Rhapsody 狂想曲」於S...

28
10 月
【英國皇室酒單】女王睡前的晚安香檳

據外媒稱，英國女王在睡前都會先仔細品啜一杯香檳才躺平，常喝的品牌不太固定，但基本上都會指定英國皇室認可的香檳。對她來說，...

24
10 月
為台灣葡萄酒「女力崛起」鋪橋造路｜台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人Patrick陳上智

記得初次見到Patrick陳上智，是在進入葡萄酒產業沒多久的一場品酒會上。一頭挑染過的捲髮、花襯衫搭白長褲、脖子再掛條絲...

21
10 月
「冰淇淋加了酒，顧客的眼睛都亮了起來」｜Bebop Ice Cream研發總監Terry林欣穎

儘管多數人都同意，女性感官的敏銳度通常比男性高，但在台灣，主流的葡萄酒論述仍多停留在男性視角。「台灣女子愛思葡萄酒大賞」...

19
10 月
「每瓶葡萄酒，都是一本令人好奇的書」｜ACIS形象表達學創辦人Christine黃穎彤

儘管多數人都同意，女性感官的敏銳度通常比男性高，但在台灣，主流的葡萄酒論述仍多停留在男性視角。「台灣女子愛思葡萄酒大賞」...

16
10 月
比較酒品