Interviews | 酒客行

對面對的實地專訪,才能真正感受人與人互動的溫度。酒客行 / Interviews 帶你走進熱門酒吧、餐酒館與酒業職人的世界,與你一同分享他們獨一無二的故事。

葛堡城堡酒廠慶850周年 首席釀酒師訪台捎來傳統釀造系列酒品

奧地利素來便是白葡萄酒名鄉,國境內的葡萄園種植白葡萄品種之占比高達2/3,歸功於優異的風土條件,其白葡萄酒的品質也是名揚...

日本最強女侍酒師訪台,纖細詮釋清酒佐餐|EUREKA! 千葉麻里絵

日本最擅長餐酒搭配的知名女性侍酒師——千葉麻里絵(以下簡稱千葉小姐)離開「GEM by moto」後,自己創立了一家新店...

2023美味法國盛大登場,時髦野餐讓高級食材、葡萄酒更日常

「先放一片麵包、抹一點藍紋起司、灑上一點當季水果,最後在放一點果醬裝飾,完成!」--主廚 Cyril HOU 侯昱瑋示範...

新開幕大安區酒吧!Bar Stand/by下班小酌一杯新去處(內附菜單)

店址座落於師大附中隔壁的「司旅飯店(Chez nous)」與大安區人氣酒吧「Bar Weekend」共同合作打造之全新品...

從清酒代理正式跨界高級Omakase|季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru

從清酒代理、清酒每月配送、清酒bar等多元服務在台經營邁向第七年的日本清酒專業團隊——SAKEMARU,在今年首度精彩跨...

釀入情感面,塑造感性的動態影像|杰伯利影像製作導演龐德專訪

關於影像創作,除了常見的相片之外,其實生活中躲不掉的「廣告」也是。一支好的廣告,除了要細緻地捕捉角色神韻與姿態,更需要透...

用鏡頭徜徉於海洋與淡醉之間|水下攝影師Yorko Summer專訪

人類對天文的知識,都勝過對海洋的認識。台灣專業水下攝影師Yorko Summer(以下簡稱Yorko)曾被香港電台(RT...

必追蹤葡萄酒網紅|專業高、顏值更高!(附IG、FB帳號連結)

「好想跟她一樣有氣質、有品味!」,懂得品味生活的人,社群帳號就像一本精品誌,賞心悅目、內容值得細品。CParty特別幫大...

酒香勾勒記憶連結,影像描繪專屬氛圍|攝影師Kelly專訪

一張富有氛圍感的照片,總是能輕易地勾起回憶。現任自由接案攝影師的Kelly,曾經在iPhone(IPPA)攝影比賽中拿下...

男女為何感受大不同?專家解密葡萄酒味蕾|Patrick & Crystal

兩性品酒時,在味蕾感受上會有所不同嗎?根據研究指出:相較於男性,女性對於葡萄酒中的酸味與甜韻更為敏感;然而,放眼海內外葡...

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