餐酒搭配

威士忌精選|特別限定款單一麥芽威士忌

看來看去,都是那些廣告打很兇的大品牌,是不是想來點特別的小眾威士忌突顯自己的非凡眼光?本文特別精選幾個「單一麥芽威士忌新...

送禮威士忌精選|必喝 12年單一麥芽威士忌篇

看完了15年單一麥芽威士忌酒選文,就必定也要來一篇CP值更高、價格更甜甜的「12年單一麥芽威士忌」囉!不管是鹹食還甜食,...

饕客級威士忌精選|15年單一麥芽威士忌篇

台灣人愛喝單一麥芽威士忌,面對一年只有一次的過年圍爐,該喝哪種威士忌好?針對格調高、風味豐的「15年單一麥芽威士忌」有幾...

送老闆長輩都超體面|高年份調和威士忌篇

「過年聚餐喝什麼?」無疑是每年農曆春節年夜飯餐桌上一定會出現的問題。針對風味溫潤、輪廓和諧的「高年份調和威士忌」有幾款推...

大安區澳洲風餐酒館,白天小酌晚上吃得到早午餐

處於南半球的澳洲,早餐主要是麥片、麵包等組合,午餐通常就是一個鹹派或三明治,直到晚餐才是一日主餐,也是和家人相處的時光。...

國父紀念館餐酒館|Fuzzy April 四月:隱身都市中的綠意盎然

四月在日本是卯花盛開的季節,又稱為卯月,卯花盛開時的型態有如松葉,纏繞的軀幹代表著人與人之間聯繫的意念。「Fuzzy A...

辦桌菜好難搭!侍酒師X星級主廚教你葡萄酒搭餐4大原則

亞洲料理一道菜一種風味,一桌菜點下來十幾種風格;單憑「紅酒配紅肉,白酒配白肉」,對選酒根本一點幫助都沒有!最怕花錢買了酒...

第二屆台灣女子愛思葡萄酒大賞 2022年餐酒搭配結果初發表!

日前在華山1914文創園區舉辦的第二屆「台灣女子愛思葡萄酒大賞」評鑑結果出爐!以「日常餐酒搭配酒款」為評分方針,熱搜了上...

「冰淇淋加了酒,顧客的眼睛都亮了起來」|Bebop Ice Cream研發總監Terry林欣穎

儘管多數人都同意,女性感官的敏銳度通常比男性高,但在台灣,主流的葡萄酒論述仍多停留在男性視角。「台灣女子愛思葡萄酒大賞」...

「聊得開心時,你不覺得酒都會變好喝嗎?」|獵酒人9 hunter創辦人 Ching Hsu

儘管多數人都同意,女性感官的敏銳度通常比男性高,但在台灣,主流的葡萄酒論述仍多停留在男性視角。「台灣女子愛思葡萄酒大賞」...

比較酒品