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台式 義式 燒烤 蔬食怎麼搭清酒?世界唎酒師冠軍張鴻亮不藏私分享

日本政府行銷清酒不遺餘力,日本料理更跟著乘上順風車拓展海外市場,台灣不例外地也受到這波清酒日料搭餐風潮的影響。世界唎酒師...

台北最日本的宵夜街:林森北路必吃8家美食

在夜生活非常熱鬧的條通商圈,有些餐飲食堂為了配合周遭客群的生活作息,經常營業至深夜,漸漸發展出這裡獨有的一套宵夜文化。有...

2023鹿兒島燒酎祭開跑 全台13家餐廳點指定餐免費喝燒酎

位於日本九州南端的鹿兒島縣,在台以鹿兒島和牛廣增知名度,但鹿兒島同時也以全日本第一的甘藷生產量為傲;以甘藷為原料蒸餾而成...

今晚喝這支!通化街葡萄酒友善餐酒館|Aj’s Wine & Bistro

Aj’s Wine & Bistro的主理人Ajax,原本任職於外商銀行,在2001年起因緣際會開始...

來自大海的邀請 泰斯卡x3家新銳餐廳9月餐會訂位開跑!

來自大海的邀請——「Made By The Sea」餐會於8月30日inline訂位開跑!以源自海洋的烈酒之王「Tali...

關於台北的美味想像|貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 陳陸寬

你覺得他講話快,很大原因是他嘴巴得要追上更快的腦子;你覺得他不是「規格內」的餐飲人,很巧的他也不認為自己是;你甚至覺得稱...

柏克金餐酒集團 歡慶母親節及周年慶

金車柏克金餐酒集團旗下,位於中山區南京東路二段一樓的「柏克金啤酒餐廳」以及二樓的「柏克金燒肉屋」即將迎來三週年慶,適逢母...

法國美味3重奏 全台5家餐廳快閃菜單美味開跑!

說到歐洲美食,無論是精緻廚藝或是優良食材,都是最終成就美味料理的必備條件;其中最受舉世注目的,就是美食之都所在的法國了!...

日本酒武士的在地造酒夢|歐子豪

浸淫在日本料理與清酒文化中已近30年的歐子豪,除了擁有唎酒師、日本酒學講師、日本名譽酒匠、日本酒武士……等族繁不及備載的...

日系正宗燒肉X德式道地啤酒|柏克金燒肉屋

位處大樓二樓的柏克金燒肉屋,提供道道優質的燒肉與杯杯現汲的啤酒,讓饕客紛紛慕名而來!將油花均勻的肉片放上烤網,碰到熱氣時...

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