馬來西亞椰漿咖哩雞、韓式大醬魚湯怎麼搭配葡萄酒?|2023台灣愛思女子葡萄酒大賞

韓式大醬魚湯、馬來西亞椰漿咖哩到底要怎麼搭配葡萄酒呢?兩款醬料基底本身就非常的豐富濃郁,要採取什麼樣的搭餐策略,才能夠讓...

台灣侍酒師接壤國際,獲邀出席澳娛綜合亞洲頂級侍酒師峰會

台灣侍酒師協會創會會長洪昌維、現任理事長夏豪均,以及2020年台灣冠軍侍酒師曾思皓代表台灣出席「2023澳娛綜合亞洲頂級...

台灣日常菜系最佳餐酒搭配結果公布|2023台灣女子愛思葡萄酒大賞

由全女性專業評審為號召的台灣女子愛思葡萄酒大賞 ACE Awards Taiwan,於2023年10月22日舉辦的第三屆...

千葉三百年酒造換新酒標,「龜鼠」期許莫忘初心

日本知名酒造飯沼本家,取天干地支的首位「甲子」為名炳,象徵回歸原點的精神,期許能以不變的初心,堅定「製作好喝的酒、製作有...

量販葡萄酒展買氣熱,消費者最愛酒款名單一次看!

量販葡萄酒展開打,從10月底起,家樂福酒展於各分店陸續舉辦 VIP之夜,Mia C’bon 在台北與台南指定...

布根地風潮|用愛情演繹各風土特色的路易佳鐸

布根地近年遭批評淪為名利場的炫富工具,在拍賣場被流轉觀賞,錯過最佳適飲期,開瓶時酒質表現已無釀酒人要傳達的一絲理念與靈魂...

藏身各行各業高手雲集,結果值得期待|2023台灣女子愛思葡萄酒大賞

第三屆台灣女子愛思葡萄酒大賞於漢普頓酒店精彩落幕,歷經六個小時,為韓式大醬燉魚湯、東南亞、日式漢堡排、台式控肉,每一位評...

五星飯店推「沉浸式」餐宴|品滬粵名菜、賞上海灘經典歌舞,免費試穿復古旗袍長衫!

台北美福大飯店攜手「上海鄉村」,以老上海風格為主題推出「外灘饌粵」風華饗宴,結合上海鄉村的拿手好味,以及美福宴會廳的經典...

秋季品蟹|米其林一星餐廳推大閘蟹饗宴

台北文華東方酒店連續六年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳,每年廣獲食客引頸期盼的大閘蟹饗宴將於10月16日至11月12...

2023美味法國盛大登場,時髦野餐讓高級食材、葡萄酒更日常

「先放一片麵包、抹一點藍紋起司、灑上一點當季水果,最後在放一點果醬裝飾,完成!」--主廚 Cyril HOU 侯昱瑋示範...

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