頂級中餐也能靠餐酒搭出美味新意!|捌伍添第侍酒師Yoyo曾雅慧 & Jerry趙珖邑

座落於台北101大樓85樓的中餐廳「捌伍添第」,除了擁有居高臨下的絕佳視野,由50年功力的米其林主廚謝文精心打造的中華料...

美式硬漢 美國威士忌(上)歷史、原料與製程

有別於蘇格蘭威士忌那典雅紳士般的尊爵形象,美國威士忌就像一位個性豪邁不拘的美式硬漢,總給人辛辣直率的印象。回顧美國威士忌...

經典法餐手藝詮釋台灣在地食材|Podium私廚

Podium,藏身在捷運士林站旁公寓2樓的無菜單私廚餐廳,以經典道地的法式料理為基礎,加入由東南亞風味獲得啟發的靈感,再...

Robert Mondavi換新裝 地菜地酒超好搭!

說到美國葡萄酒,相信多數人的第一印象都是Napa Valley加州納帕谷那濃郁、醇厚、香氣飽滿的Cabernet Sau...

全球限量131瓶!頂級31年珍稀THE MUNROS 1989威士忌原酒

未經稀釋、維持原始橡木桶酒精強度的威士忌原酒,除了不易取得的珍稀性,其獨一無二的風味及酒體個性,深受不少威士忌老饕喜愛,...

Mia C’bon浪漫舉杯限量法國百年天夢香檳 歐陸啤酒8折起搶鮮嘗

英國女王伊麗莎白二世登基70週年的白金禧慶典日前盛大舉行,從精彩熱鬧的活動到皇室成員的穿著互動,全都成為全球入夏以來的熱...

愛爾蘭威士忌的秘密(下)7家在地酒廠巡禮

對《愛爾蘭威士忌的秘密(上)一解Whiskey興衰》有了基礎認識之後,就該來逛一圈愛爾蘭酒廠好好聞香一下囉!雖然現在的愛...

愛爾蘭威士忌的秘密(上)一窺Whiskey興衰

提起威士忌,很多人都會以為它是蘇格蘭人所發明的,不過,其實鄰國愛爾蘭才是威士忌最初的真正發源地!那為什麼現今能在威士忌界...

品酒會那麼多,想參加到底憑什麼?

若你有加入社群媒體上的相關社團,想必都見過各式各樣的品酒會邀請與分享。然而,你知道品酒會到底在做什麼嗎?為什麼有的品酒會...

格蘭父子教你選對威士忌 助攻聚會氣氛

根據2021蘇格蘭威士忌協會(SWA)出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示,台灣人口雖少,但進口額卻高居世界第三,顯見台...

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